[发明专利]一种长保质期芝士奶茶在审
| 申请号： | 201810789288.3 | 申请日： | 2018-07-18 |
| 公开（公告）号： | CN109090247A | 公开（公告）日： | 2018-12-28 |
| 发明（设计）人： | 杨旭;袁亚娜;吴明鼎;刘义娟 | 申请（专利权）人： | 安徽新希望白帝乳业有限公司 |
| 主分类号： | A23C9/156 | 分类号： | A23C9/156;A23C9/152;A23C3/08;A23F3/14 |
| 代理公司： | 合肥律众知识产权代理有限公司 34147 | 代理人： | 冯慧云 |
| 地址： | 230000 安徽省合*** | 国省代码： | 安徽;34 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种长保质期芝士奶茶，该奶茶包括下列原料组份，以重量份计：生鲜牛乳400‑500份、水450‑550份、糖40‑50份、祁门红茶10‑30份、稀奶油10‑20份、奶酪10‑20份、盐1‑3份、单，双甘油脂肪酸酯1‑4份、六偏磷酸钠0.5‑1份、三聚磷酸钠0.5‑1份、异抗坏血酸钠0.2‑1份和柠檬酸钠0.5‑1份。本发明的目的在于提供一种稳定性较好，脂肪上浮少口感较佳的芝士奶茶，满足消费者对健康追求的需要。 | ||
| 搜索关键词： | 奶茶 芝士 保质期 双甘油脂肪酸酯 异抗坏血酸钠 六偏磷酸钠 三聚磷酸钠 柠檬酸钠 祁门红茶 生鲜牛乳 原料组份 脂肪上浮 稀奶油 重量份 奶酪 健康 | ||
【主权项】：
1.一种长保质期芝士奶茶，其特征在于，包括下列原料组份，以重量份计：生鲜牛乳400‑500份、水450‑550份、糖40‑50份、祁门红茶10‑30份、稀奶油10‑20份、奶酪10‑20份、盐 1‑3份、单，双甘油脂肪酸酯1‑4份、六偏磷酸钠0.5‑1份、三聚磷酸钠 0.5‑1份、异抗坏血酸钠 0.2‑1份和柠檬酸钠0.5‑1份。
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