[发明专利]一种高膳食纤维大麦若叶青汁牛奶在审
| 申请号： | 201810789290.0 | 申请日： | 2018-07-18 |
| 公开（公告）号： | CN109042889A | 公开（公告）日： | 2018-12-21 |
| 发明（设计）人： | 杨旭;袁亚娜;丁顺;吴明鼎 | 申请（专利权）人： | 安徽新希望白帝乳业有限公司 |
| 主分类号： | A23C9/156 | 分类号： | A23C9/156;A23C9/154;A23C9/152 |
| 代理公司： | 合肥律众知识产权代理有限公司 34147 | 代理人： | 冯慧云 |
| 地址： | 230000 安徽省合*** | 国省代码： | 安徽;34 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种高膳食纤维大麦若叶青汁牛奶，该牛奶包括下列原料组份，以重量份计：鲜牛乳800‑900份、糖40‑60份、大麦若叶青汁粉10‑20份、微晶纤维素0.5‑1.5份、单，双甘油脂肪酸酯0.5‑1份、结冷胶0.2‑0.8份、三聚磷酸钠0.1‑0.5份、羧甲基纤维素钠0.1‑0.5份和异抗坏血酸钠0.2‑1份。大麦青汁有调节肠道改善排便，促进减肥的功效，该配方产品具有良好的稳定性，保质期内产品不发生脂肪上浮及青汁粉沉淀，另外产品颜色不发生变化，而且产品口感顺滑，无颗粒感。 | ||
| 搜索关键词： | 大麦 青汁 高膳食纤维 牛奶 青汁粉 双甘油脂肪酸酯 羧甲基纤维素钠 异抗坏血酸钠 三聚磷酸钠 微晶纤维素 产品口感 产品颜色 配方产品 原料组份 脂肪上浮 结冷胶 颗粒感 鲜牛乳 重量份 保质期 肠道 排便 顺滑 减肥 沉淀 | ||
【主权项】：
1.一种高膳食纤维大麦若叶青汁牛奶，其特征在于，包括下列原料组份，以重量份计：鲜牛乳800‑900份、糖40‑60份、大麦若叶青汁粉10‑20份、微晶纤维素0.5‑1.5份、单，双甘油脂肪酸酯0.5‑1份、结冷胶0.2‑0.8份、三聚磷酸钠 0.1‑0.5份、羧甲基纤维素钠0.1‑0.5份和异抗坏血酸钠 0.2‑1份。
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