[发明专利]一种板栗饮料及其加工方法在审
| 申请号： | 201810790363.8 | 申请日： | 2018-07-18 |
| 公开（公告）号： | CN109247470A | 公开（公告）日： | 2019-01-22 |
| 发明（设计）人： | 杨国;田亚;杨德亮;李光林;王余兵;沈德润;肖祥辉;冯坤太;万春连;杨海艳;舒通;刘胜;卢丹琦;蔡朝勇 | 申请（专利权）人： | 贵州泛亚实业(集团)有限公司 |
| 主分类号： | A23L2/38 | 分类号： | A23L2/38;A23L2/60;A23L2/62;A23L2/52;A23L33/00 |
| 代理公司： | 贵阳索易时代知识产权代理事务所(普通合伙) 52117 | 代理人： | 管宝伟 |
| 地址： | 562300 贵州省黔西南布依族*** | 国省代码： | 贵州;52 |
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| 摘要： | 本发明涉及饮料制品加工技术领域，具体涉及一种板栗饮料及其加工方法。所述板栗饮料为9分熟以上的野生小板栗:白糖:果葡糖浆:符合稳定剂等于4.5～5.3:1～5:1～5:0.2～0.5的比例制成的板栗原料与去离子水、矿物质水或两者组合物制成的调和液按1:9.3～9.8的比例混合加工制成；通过选取野生板栗为主要原材料，有效扩宽了野生板栗的应用市场，提高野生板栗的利用率，为野生板栗的长期贮存提供了一种新思路；同时，本发明选用物理加工方法，加工原理简单，原料选取合理，加工出的板栗饮料分散质分散均匀，清澈透明，香醇可口，长期饮用还具有养胃健脾等功效，是一种合格的饭后保健饮品。 | ||
| 搜索关键词： | 板栗饮料 板栗 加工 加工技术领域 板栗原料 保健饮品 分散均匀 果葡糖浆 矿物质水 去离子水 物理加工 养胃健脾 饮料制品 应用市场 原料选取 调和液 分散质 稳定剂 白糖 扩宽 贮存 饮用 透明 | ||
【主权项】：
1.一种板栗饮料，其特征在于，所述板栗饮料为板栗原料与调和液按1:9.3～9.8的比例混合加工制成；所述板栗原料配比如下：板栗:白糖:果葡糖浆:符合稳定剂等于4.5～5.3:1～5:1～5:0.2～0.5；所述调和液包括去离子水、矿物质水中任意一种或两者的组合物。
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