[发明专利]一种肉类加工用肉块滚拌装置

摘要

本发明公开了一种肉类加工用肉块滚拌装置，包括拌料转筒，承载底板上竖直固定安装有支撑板，支撑板上端固定安装有限位托板，所述限位托板上转动连接有拌料转筒，拌料转筒外侧壁与限位托板滑动贴合，从动链轮与主动链轮上传动套设有滚子链；所述从动轴上转动式套设连接有拌料机构；所述拌料转筒右侧壁固定安装有与其水平轴线同心的延伸环板；本发明通过拌料转筒自身的转动实现其内部的肉块与佐料的翻滚，同时拌料机构带动与拌料转筒的反向转动实现对肉料的充分翻动混合，拌料机构通过从动齿轮与内齿圈的配合转动，实现拌料杆带动翻料直板和翻料弧板对肉料的旋转刮动和翻落动作，佐料能充分裹覆在肉块的表面，肉块的腌制加工效率大大增加。

主权项

1.一种肉类加工用肉块滚拌装置，包括拌料转筒（6），承载底板（1）上竖直固定安装有支撑板（2），支撑板（2）上端固定安装有限位托板（4），其特征在于，所述限位托板（4）上转动连接有拌料转筒（6），拌料转筒（6）外侧壁与限位托板（4）滑动贴合；所述承载底板（1）上固定安装有驱动电机（13），驱动电机（13）的输出轴同轴固定安装有驱动齿轮（3）和主动链轮（15），所述拌料转筒（6）外表面套设固定安装有与驱动齿轮（3）啮合连接的外齿圈（5），所述拌料转筒（6）右侧壁中心处转动式水平设有从动轴（17），所述从动轴（17）表面套设固定安装有从动链轮（11），从动链轮（11）与主动链轮（15）上传动套设有滚子链（12）；所述从动轴（17）上转动式套设连接有拌料机构；所述拌料转筒（6）右侧壁固定安装有与其水平轴线同心的延伸环板（10），所述延伸环板（10）内侧壁固定安装有内齿圈（8）；所述拌料转筒（6）左侧壁环向开设有贯穿设置的与从动轴（17）同轴线的限位导向滑孔（7）。