[发明专利]一种食品保鲜剂及其制备方法在审
| 申请号： | 201810809268.8 | 申请日： | 2018-07-23 |
| 公开（公告）号： | CN108902644A | 公开（公告）日： | 2018-11-30 |
| 发明（设计）人： | 黄先刚 | 申请（专利权）人： | 苏州汉德瑞生物工程有限公司 |
| 主分类号： | A23L3/3535 | 分类号： | A23L3/3535;A23L3/3562;A23L3/3472;A23L3/358;A23L3/3571;A23L3/3499 |
| 代理公司： | 南京纵横知识产权代理有限公司 32224 | 代理人： | 董建林 |
| 地址： | 215129 江*** | 国省代码： | 江苏;32 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种食品保鲜剂及其制备方法，食品保鲜剂包括以下重量份数的各组分：乳酸链球菌素20‑30份、壳聚糖5‑15份、柠檬提取液10‑15份、六偏磷酸钠6‑10份、溶菌酶10‑16份、海藻酸钠5‑12份、2,4‑乙二烯酸2‑6份、茶多酚2‑4份、麦芽糖醇3‑7份、荷叶提取液5‑10份。本发明提供的食品保鲜剂及其制备方法，各组分材料来源广泛、易得到，对人体无危害，无毒性，安全系数高，绿色、环保，能有效抑制霉菌等生长，保鲜效果优良，制备简单，适用范围广，成本低廉，应用前景广阔。 | ||
| 搜索关键词： | 食品保鲜剂 制备 乳酸链球菌素 应用前景广阔 六偏磷酸钠 柠檬提取液 安全系数 保鲜效果 材料来源 海藻酸钠 麦芽糖醇 有效抑制 重量份数 茶多酚 壳聚糖 溶菌酶 提取液 无毒性 霉菌 二烯 荷叶 生长 环保 | ||
【主权项】：
1.一种食品保鲜剂，其特征在于，包括以下重量份数的各组分：乳酸链球菌素20‑30份、壳聚糖5‑15份、柠檬提取液 10‑15份、六偏磷酸钠 6‑10份、溶菌酶 10‑16份、海藻酸钠 5‑12份、2,4‑乙二烯酸 2‑6份、茶多酚 2‑4份、麦芽糖醇 3‑7份、荷叶提取液 5‑10份。
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