[发明专利]空气回收装置及喷气式食品烘烤炉

摘要

一种空气回收装置，包括出风管道及盒状的内胆，所述内胆的顶部且对应进风口的位置设有内胆入口，在内胆入口的边缘处设有水平向外延伸的卡接部，卡接部与壳体的顶部连接，内胆的底部开设有内胆出口，在内胆入口的旁边且对应出风口的位置还设有两个呈角度连接的回收导向板，回收导向板的顶部高度小于内胆入口的高度，在两个回收导向板的两端形成侧方回收口，所述内胆沿长度方向的侧壁与烘烤箱的壳体的侧壁之间存在间隙，所述出风管道与出风口连接。如此使得热气与食品充分接触、加工效率提高、减少资源浪费、避免污染空气，且热风能回收反复利用。本发明还提供一种喷气式食品烘烤炉。

主权项

1.一种空气回收装置，设置于一烘烤箱上，其特征在于：所述烘烤箱的顶部设有进风口及出风口，所述空气回收装置包括出风管道及盒状的内胆，所述内胆的顶部且对应进风口的位置设有内胆入口，在内胆入口的边缘处设有水平向外延伸的卡接部，卡接部与壳体的顶部连接，内胆的底部开设有内胆出口，在内胆入口的旁边且对应出风口的位置还设有两个呈角度连接的回收导向板，回收导向板的顶部高度小于内胆入口的高度，在两个回收导向板的两端形成侧方回收口，所述内胆沿长度方向的侧壁与烘烤箱的壳体的侧壁之间存在间隙，所述出风管道与出风口连接。