[发明专利]柑橘类果胶的分级提取方法及应用有效
| 申请号： | 201810818024.6 | 申请日： | 2018-07-24 |
| 公开（公告）号： | CN109306026B | 公开（公告）日： | 2021-04-09 |
| 发明（设计）人： | 齐军茹;黄莹星;廖劲松 | 申请（专利权）人： | 江西莱檬生物科技有限责任公司 |
| 主分类号： | C08B37/06 | 分类号： | C08B37/06;A23C9/13;A23C9/137;A23C9/154;A23C9/156;A23L21/10;A23L29/231;A23L29/30 |
| 代理公司： | 广州市华学知识产权代理有限公司 44245 | 代理人： | 宫爱鹏 |
| 地址： | 344500 江西*** | 国省代码： | 江西;36 |
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| 摘要： | 本发明属于食品添加剂领域，公开了一种柑橘类果胶的分级提取方法及应用。将柑橘皮经干燥后加入到水中混合，加酸调节pH值为1.8～2.2，65～75℃搅拌提取，离心，得到一级果胶提取液和一级果胶渣；将一级果胶渣加入到水中，加酸调节pH值为1.5～1.7，75～85℃搅拌提取，离心，得到二级果胶提取液和废渣；将一级果胶提取液和二级果胶提取液分别于55～65℃条件下旋蒸0.5～2.0h后用1～2倍体积的乙醇溶液醇沉，洗涤，干燥，分别得到一级果胶和二级果胶。本发明实现了果胶的分级提取，解决了当前果胶提取不充分的问题，并且实现果胶成品的分级，实现果胶产品的级别多元化。 | ||
| 搜索关键词： | 柑橘 果胶 分级 提取 方法 应用 | ||
【主权项】：
1.一种柑橘类果胶的分级提取方法，其特征在于具体步骤如下：(1)将柑橘皮经干燥后加入到水中，25～35℃温度下搅拌混合，然后加酸调节pH值为1.8～2.2，65～75℃温度下搅拌提取，离心，得到一级果胶提取液和一级果胶渣；(2)将步骤(1)所得一级果胶渣加入到水中，加酸调节pH值为1.5～1.7，75～85℃温度下搅拌提取，离心，得到二级果胶提取液和废渣；(3)将一级果胶提取液和二级果胶提取液分别于55～65℃条件下旋蒸0.5～2.0h后用1～2倍体积的乙醇溶液醇沉，洗涤，干燥，分别得到一级果胶和二级果胶。
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