[发明专利]一种五色营养早餐及其制备方法

摘要

本发明公开了一种五色营养早餐及其制备方法，以红色食材、黄色食材、绿色食材、白色食材和黑色食材经过加工制成营养早餐；制备方法：选材、初步处理、磨粉、调配、制粒、装袋；所述红色食材、黄色食材、绿色食材、白色食材和黑色食材分别以生鲜纯天然原料并通过合理的配比配制而成，生鲜纯天然原料采用冻干技术，最大程度上保留了原料的营养成分和原有风味；该早餐食用方便，开袋冲饮即食，不仅具有天然果蔬的口味、口感佳，而且结合五行养生原理，能够满足人体对营养物质的需求，适于长期食用，不会对人体造成副作用。本发明制备方法简单，易于工业化生产。

主权项

1.一种五色营养早餐，其特征在于，包括红色食材、黄色食材、绿色食材、白色食材和黑色食材，各种食材由以下重量份的组分组成：(1)红色食材：红枣10～15份、红提2～3份、樱桃2～3份、草莓2～3份、山楂1～1.5份、红苹果2～3份、李子1～2份、枸杞1～1.5份、番茄2～3份、红甜椒0.5～1份、胡萝卜1～2份、红菇1～2份、火龙果2～3份、红荔枝2～3份、石榴2～3份、红橘2～3份、柿子2～3份、红豆2～3份、花生仁2～3份、红玫瑰2～3份、百香果1～2份；(2)黄色食材：菠萝20～25份、柠檬5～8份、橘子2～3份、橙子2～3份、柚子2～3份、香蕉2～3份、木瓜2～3份、南瓜1～2份、黄豆芽1～2份、芒果1～2份、黄桃2～3份、黄杏2～3份、黄玉米粒5～8份、小米1～2份、黄豆1～2份、哈密瓜1～2份、土豆1～2份、菊花1～2份、杨桃1～2份、金橘1～2份；(3)绿色食材：大麦若叶20～30份、橄榄10～15份、猕猴桃5～10份、芹菜1～2份、黄瓜1～2份、苦瓜1～2份、丝瓜1～2份、菠菜1～3份、生菜2～3份、西兰花2～3份、卷心菜1～2份、油菜2～5份、蚕豆1～2份、豌豆1～2份、扁豆1～2份、刀豆1～2份、绿豆5～8份、海带1～2份、毛豆1～2份、豇豆1～2份、韭菜1～2份、西葫芦1～2份、油麦菜1～2份、芦笋1～2份；(4)白色食材：椰子20～30份、山药2～3份、白蘑菇10～15份、鸭梨1～2份、白兰瓜1～2份、菜花1～2份、百合1～2份、白芝麻1～2份、莲藕3～5份、银耳1～2份、白萝卜1～2份、大白菜1～2份、燕麦1～2份、糯米1～2份、杏仁1～2份、大蒜0.5～1份；(5)黑色食材：黑枣20～30份、乌梅10～15份、栗子5～8份、桑葚2～3份、茄子2～3份、香菇1～2份、黑木耳1～2份、黑米2～4份、黑豆1～2份、荞麦1～2份、紫菜1～2份、黑胡椒0.1～0.5份、黑葡萄1～2份、罗汉果1～2份、山竹2～3份、紫米2～3份、紫罗兰2～3份、无花果2～3份、洋葱2～3份、西梅2～3份、蔓越莓2～3份、杨梅2～3份、紫苋菜2～3份、黑玉米粒2～3份、紫玫瑰2～3份。