[发明专利]一种植酸酶发酵液中植酸酶活性的测定方法和装置在审
| 申请号： | 201810834317.3 | 申请日： | 2018-07-26 |
| 公开（公告）号： | CN108614069A | 公开（公告）日： | 2018-10-02 |
| 发明（设计）人： | 史建国;公维丽;马耀宏;杨艳;孟庆军;王丙莲;杨俊慧;韩庆晔;郑岚;蔡雷;刘庆艾 | 申请（专利权）人： | 山东省科学院生物研究所 |
| 主分类号： | G01N31/16 | 分类号： | G01N31/16;G01N21/78;G01N21/82;G01N1/28;G01N1/38 |
| 代理公司： | 北京高沃律师事务所 11569 | 代理人： | 刘奇 |
| 地址： | 250000 山东省*** | 国省代码： | 山东;37 |
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| 摘要： | 本发明提供了一种发酵液中植酸酶活性的测定方法，本发明提供的方法可以准确测定发酵液中植酸酶的活性，且避免了传统方法中植酸酶发酵液中磷对检测过程的干扰，避免了长时间的样品透析预处理，且本发明提供的方法操作简单。此外，本发明提供了一种发酵液中植酸酶活性的测定装置，采用本发明提供的测定装置可以准确测定发酵液中植酸酶的活性，且本发明提供的装置结构简单、无需使用昂贵的部件，便可实现植酸酶发酵液中植酸酶活性的测定。 | ||
| 搜索关键词： | 发酵液 植酸酶活性 植酸酶 测定装置 预处理 方法和装置 样品透析 装置结构 酸酶 检测 种植 | ||
【主权项】：
1.一种植酸酶发酵液中植酸酶活性的测定方法，包括以下步骤：将植酸酶发酵液进行稀释，得到植酸酶发酵液稀释液；将所述植酸酶发酵液稀释液、乙酸缓冲液和植酸钠溶液混合，将所得体系进行酶解反应，当所述酶解反应的时间为T时，向所得体系中加入三氯乙酸‑乙酸缓冲液终止所述酶解反应，得到待测样品液；以磺基水杨酸溶液‑乙酸缓冲液为工作液，采用三氯化铁溶液对所述待测样品液进行滴定，至工作液指示反应终点时结束滴定，根据预定的植酸钠消耗的物质的量与滴定时间的线性标准曲线，得到植酸钠消耗的物质的量为Sx；利用E＝(S0‑Sx)×d/T，计算得到植酸酶发酵液中植酸酶活性；其中，E为植酸酶发酵液中植酸酶活性，S0为酶解反应前体系中植酸钠的物质的量，Sx为滴定完成后的植酸钠消耗的物质的量，T为酶解反应的时间，d为植酸酶发酵液的稀释倍数。
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