[发明专利]蒸汽炉及蒸汽炉控制方法

摘要

本发明提供了一种蒸汽炉及蒸汽炉控制方法，涉及厨房电器的技术领域，该蒸汽炉包括炉体、蒸汽发生器和蒸汽加热器，蒸汽发生器和蒸汽加热器流体连通，且蒸汽发生器和蒸汽加热器分别与炉体的控制系统电连接。蒸汽发生器产生的蒸汽经过蒸汽加热器后进入炉体的内胆中，蒸汽加热器能够将流经其中的蒸汽加热为过热蒸汽。内胆中设置有湿度传感器，湿度传感器与控制系统电连接，用于检测内胆中的湿度参数，并将湿度参数发送至控制系统。控制系统用于接收湿度参数，当湿度参数超过指定值时，控制系统控制蒸汽加热器对流经其中的蒸汽进行加热。该蒸汽炉解决了现有的蒸汽炉采用饱和蒸汽对食物进行加热，无法对蒸汽的湿度进行调节的问题。

主权项

1.一种蒸汽炉，其特征在于，包括炉体(1)、蒸汽发生器和蒸汽加热器，所述蒸汽发生器和所述蒸汽加热器流体连通，且所述蒸汽发生器和所述蒸汽加热器分别与所述炉体(1)的控制系统电连接；所述蒸汽发生器产生的蒸汽经过所述蒸汽加热器后进入所述炉体(1)的内胆(2)中，所述蒸汽加热器能够将流经其中的蒸汽加热为过热蒸汽；所述内胆(2)中设置有湿度传感器(3)，所述湿度传感器(3)与所述控制系统电连接，用于检测所述内胆(2)中的湿度参数，并将所述湿度参数发送至所述控制系统；所述控制系统用于接收所述湿度参数，当所述湿度参数超过指定值时，所述控制系统控制所述蒸汽加热器对流经其中的蒸汽进行加热。