[发明专利]一种源于鹿茸的抗氧化多肽及应用和添加剂有效
| 申请号： | 201810843190.1 | 申请日： | 2018-07-27 |
| 公开（公告）号： | CN110759971B | 公开（公告）日： | 2023-04-07 |
| 发明（设计）人： | 靳艳;叶明亮;晏嘉泽 | 申请（专利权）人： | 中国科学院大连化学物理研究所 |
| 主分类号： | C07K7/08 | 分类号： | C07K7/08;A23L33/18;A61K8/64;A61Q19/08 |
| 代理公司： | 沈阳科苑专利商标代理有限公司 21002 | 代理人： | 马驰 |
| 地址： | 116023 辽宁*** | 国省代码： | 辽宁;21 |
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| 摘要： | 本发明涉及具有铁还原能力的一种多肽化合物Gly‑Leu‑Hyp‑Gly‑Pro‑Hyp‑Gly‑Hyp‑Gln‑Gly‑Glu‑Ser‑Arg，它的氨基酸序列为Gly‑Leu‑Hyp‑Gly‑Pro‑Hyp‑Gly‑Hyp‑Gln‑Gly‑Glu‑Ser‑Arg。多肽Gly‑Leu‑Hyp‑Gly‑Pro‑Hyp‑Gly‑Hyp‑Gln‑Gly‑Glu‑Ser‑Arg具有抗氧化活性，其不仅本身具有活性功能，而且可以作为食品、化妆品、保健品和动物食品等的添加剂，应用范围广泛。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 源于 鹿茸 氧化 多肽 应用 添加剂 | ||
【主权项】：
1.一种源于鹿茸的抗氧化多肽，其特征在于：所述多肽为Gly-Leu-Hyp-Gly-Pro-Hyp-Gly-Hyp-Gln-Gly-Glu-Ser-Arg，具有序列表SEQ ID NO：1中的氨基酸序列；该多肽的氨基酸序列具体为Gly-Leu-Hyp-Gly-Pro-Hyp-Gly-Hyp-Gln-Gly-Glu-Ser-Arg。/n
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