[发明专利]一种营养冷冻猪肉串及其制作方法在审
| 申请号： | 201810846422.9 | 申请日： | 2018-07-27 |
| 公开（公告）号： | CN109123327A | 公开（公告）日： | 2019-01-04 |
| 发明（设计）人： | 童友敏 | 申请（专利权）人： | 安徽靖童科技农业发展有限公司 |
| 主分类号： | A23L5/10 | 分类号： | A23L5/10;A23L13/40;A23L13/70;A23L21/25 |
| 代理公司： | 北京科亿知识产权代理事务所(普通合伙) 11350 | 代理人： | 汤东凤 |
| 地址： | 231300 *** | 国省代码： | 安徽;34 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种营养冷冻猪肉串及其制作方法，该水饺由以下原料按重量份数组成：猪肉30‑40份、食用盐8‑15份、柠檬片10‑16份、苹果片5‑10份、鸡蛋4‑8份、胡椒粉4‑8份、蜂蜜6‑9份、鸡精3‑7份，花椒粉5‑10份、黑芝麻4‑8份、水3‑6份、玉米淀粉3‑7份、土豆淀粉3‑8份、酱油5‑9份、食用油4‑8份、十三香5‑11份、生姜2‑6份；本发明所述的一种营养冷冻猪肉串及其制作方法，采用猪肉为主要原料，经过柠檬片、苹果片、蜂蜜、胡椒粉、花椒粉、腌制，再包裹玉米淀粉、黑芝麻，送入冰箱冷冻，制作工艺简单，适合工厂大规模生产制作，普通家庭食用方便，营养健康。 | ||
| 搜索关键词： | 冷冻猪肉 胡椒粉 玉米淀粉 黑芝麻 花椒粉 柠檬片 苹果片 制作 蜂蜜 猪肉 冰箱冷冻 家庭食用 土豆淀粉 营养健康 制作工艺 重量份数 十三香 食用盐 腌制 食用油 鸡精 生姜 酱油 送入 鸡蛋 | ||
【主权项】：
1.一种营养冷冻猪肉串，其特征在于，由如下按照重量份的原料组成：猪肉30‑40份、食用盐8‑15份、柠檬片10‑16份、苹果片5‑10份、鸡蛋4‑8份、胡椒粉4‑8份、蜂蜜6‑9份、鸡精3‑7份，花椒粉5‑10份、黑芝麻4‑8份、水3‑6份、玉米淀粉3‑7份、土豆淀粉3‑8份、酱油5‑9份、食用油4‑8份、十三香5‑11份、生姜2‑6份。
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