[发明专利]一种冷冻板栗饼及其制备方法在审
| 申请号： | 201810850244.7 | 申请日： | 2018-07-28 |
| 公开（公告）号： | CN109169791A | 公开（公告）日： | 2019-01-11 |
| 发明（设计）人： | 刘峰 | 申请（专利权）人： | 唯珍（北京）食品科技有限公司 |
| 主分类号： | A21D13/31 | 分类号： | A21D13/31;A21D13/38;A21D2/34 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 100038 北京市海淀区北蜂*** | 国省代码： | 北京;11 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | 一种冷冻板栗饼及其制备方法，包括板栗馅30%‑70%，小麦粉20%‑50%，奶油5%‑20%，植物油，白砂糖，食用葡萄糖，酵母和鸡蛋，本发明还提供了冷冻板栗饼的制备方法。其目的是提供一种保存时间长，适用于长距离运输的冷冻板栗饼。 | ||
| 搜索关键词： | 板栗饼 冷冻 制备 白砂糖 葡萄糖 长距离运输 奶油 植物油 小麦粉 酵母 板栗 鸡蛋 食用 保存 | ||
【主权项】：
1.一种冷冻板栗饼，其特征在于：包括板栗馅30%‑70%，小麦粉20%‑50%，奶油5%‑20%，植物油，白砂糖，食用葡萄糖，酵母和鸡蛋。
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于唯珍（北京）食品科技有限公司，未经唯珍（北京）食品科技有限公司许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/patent/201810850244.7/，转载请声明来源钻瓜专利网。
- 上一篇：一种冷冻肉松饼及其制备方法
- 下一篇：速冻对夹面饼的制作方法
