[发明专利]一种保健饮品的制备方法有效
| 申请号： | 201810855400.9 | 申请日： | 2018-07-31 |
| 公开（公告）号： | CN108835493B | 公开（公告）日： | 2022-03-04 |
| 发明（设计）人： | 宋国明 | 申请（专利权）人： | 庐山市环绿时代农业科技开发有限公司 |
| 主分类号： | A23L2/38 | 分类号： | A23L2/38;A23L2/52;A23L2/60;A23L2/70;A23L2/72;A23L2/84;A23L33/105 |
| 代理公司： | 武汉惠创知识产权代理事务所(普通合伙) 42243 | 代理人： | 陈红燕 |
| 地址： | 332800 江西省*** | 国省代码： | 江西;36 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种保健饮品的制备方法，属于中药加工技术领域。包括以下步骤：(1)干燥：将金银花进行清洗、干燥和粉碎得到金银花粉，将甘草粉碎得到甘草粉；(2)水浸提：将金银花粉用水浸提得到一次浸提液和一次滤渣；(3)酶提：将一次滤渣酶解得到二次浸提液和二次滤渣；(4)复合水浸提：将甘草粉和二次滤渣用水浸提得到三次浸提液；(5)层析分离：将二次浸提液浓缩并以水作为洗脱剂采用硅胶柱层析法进行梯度洗脱，收集后段富含多糖的洗脱液；(6)复配：合并三次浸提液和洗脱液得到中药提取液与蜂蜜复配；再经后处理得到保健饮品。其中，一次浸提液和前段富含绿原酸与黄酮苷的洗脱液用于生产金银花颗粒。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 保健 饮品 制备 方法 | ||
【主权项】：
1.一种保健饮品的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：(1)粉碎：将金银花进行清洗、干燥和粉碎得到金银花粉，将甘草粉碎得到甘草粉；(2)水浸提：将步骤(1)得到的金银花粉在6‑10倍重量水中，于75‑80℃和‑0.05—‑0.08MPa条件下，回流浸提1.5‑3.0h，过滤得到一次浸提液和一次滤渣；(3)酶提：将步骤(2)得到的一次滤渣在5‑8倍重量水中，于35‑40℃条件下酶解0.5‑1小时，酶解完成后于70‑75℃和‑0.06—‑0.09MPa条件下，回流浸提0.5‑1.0h，过滤得到二次浸提液和二次滤渣，酶解时纤维素酶的用量为金银花粉重量的0.2‑0.5%；(4)复合水浸提：将步骤(1)的甘草粉和步骤(3)得到的二次滤渣在15‑25倍重量水中，于85‑95℃条件下，回流浸提1.5‑3.0h，过滤得到三次浸提液；(5)层析分离：将步骤(3)得到的二次浸提液浓缩至1/10‑1/40体积，以水作为洗脱剂采用硅胶柱层析法进行梯度洗脱，收集后段富含多糖的洗脱液；(6)复配：合并步骤(4)得到的三次浸提液和步骤(5)得到的洗脱液得到中药提取液并与蜂蜜复配得到混合液；(7)后处理：将步骤(6)得到的混合液经过滤、装瓶和杀菌得到保健饮品。
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