[发明专利]一种柠檬味薄荷糖及其制备方法在审

专利信息
申请号: 201810859705.7 申请日: 2018-08-01
公开(公告)号: CN109156583A 公开(公告)日: 2019-01-08
发明(设计)人: 张俊华 申请(专利权)人: 中山市瑞美食品有限公司
主分类号: A23G3/36 分类号: A23G3/36;A23G3/42;A23G3/48
代理公司: 暂无信息 代理人: 暂无信息
地址: 528400 广东省中山*** 国省代码: 广东;44
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摘要: 发明属于保健食品加工技术领域,提供一种柠檬味薄荷糖及其制备方法。本发明提供的薄荷糖由以下重量比的材料组成:山梨醇92‑95%,木糖醇1‑4%,三氯蔗糖0.1‑0.14%,柠檬酸0.2‑0.5%,薄荷脑0.05‑0.1%,柠檬香精0.5‑1%,清凉醇0.3%,粘合剂0.2‑1%,润滑剂0.5‑2%。本发明提供的柠檬味薄荷糖口感清爽、香味浓郁、提神醒脑、风味独特,既保持了原有各组合如薄荷的清香,配方中添加了柠檬香精及柠檬酸,具有很好的保健功能,具有润肠通便、通便利尿,提神醒脑、提高免疫力等保健作用。
搜索关键词: 柠檬味 柠檬酸 柠檬香精 提神醒脑 制备 加工技术领域 粘合剂 薄荷 保健功能 保健作用 口感清爽 润肠通便 三氯蔗糖 通便利尿 薄荷脑 木糖醇 清凉醇 润滑剂 山梨醇 重量比 保健食品 免疫力 配方 清香
【主权项】:
1.一种柠檬味薄荷糖,其特征在于,由以下重量比的材料组成:山梨醇92‑95%,木糖醇1‑4%,三氯蔗糖0.1‑0.14%,柠檬酸0.2‑0.5%,薄荷脑0.05‑0.1%,柠檬香精0.5‑1%,清凉醇0.3%,粘合剂0.2‑1%,润滑剂0.5‑2%。
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