[发明专利]一种海参粉的加工方法在审

专利信息
申请号: 201810861327.6 申请日: 2018-08-01
公开(公告)号: CN109123475A 公开(公告)日: 2019-01-04
发明(设计)人: 于世华 申请(专利权)人: 于世华
主分类号: A23L17/00 分类号: A23L17/00;A23L33/00;A23L5/10
代理公司: 北京科亿知识产权代理事务所(普通合伙) 11350 代理人: 汤东凤
地址: 266500 山东省*** 国省代码: 山东;37
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摘要: 发明提出了一种海参粉的加工方法,解决了现有技术中海参粉营养成分容易被破坏且单一的问题。该加工方法包括如下顺序步骤:S1.净选,选取体呈圆筒状,长10‑20cm、色暗、多肉刺的辽参,除去内脏,洗净腔内泥沙;S2.消毒,将海参放入含有薄荷、百合与银耳的纯净水中进行烧煮1‑1.5小时,捞起放冷,经暴晒或烘焙至八、九成干;S3.粉碎,将海参与黑小豆、荷兰豆、花生、玉竹、茯苓按照重量比20:2:2:1:1:1混合均匀后进行粉碎,粉碎目数为60目、80目、100目或120目;S4.包装,将海参粉按照35g/包的标准进行包装。
搜索关键词: 海参粉 加工 薄荷 茯苓 顺序步骤 银耳 纯净水 黑小豆 圆筒状 重量比 海参 暴晒 放入 烘焙 净选 辽参 目数 腔内 烧煮 洗净 玉竹 内脏 百合 泥沙 花生 消毒
【主权项】:
1.一种海参粉的加工方法,其特征在于:包括如下顺序步骤S1.净选,选取体呈圆筒状,长10‑20cm、色暗、多肉刺的辽参,除去内脏,洗净腔内泥沙;S2.消毒,将海参放入含有薄荷、百合与银耳的纯净水中进行烧煮1‑1.5小时,捞起放冷,经暴晒或烘焙至八、九成干;S3.粉碎,将海参与黑小豆、荷兰豆、花生、玉竹、茯苓按照重量比20:2:2:1:1:1混合均匀后进行粉碎,粉碎目数为60目、80目、100目或120目;S4.包装,将海参粉按照35g/包的标准进行包装。
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