[发明专利]一种能够降血糖的功能食品及其制备方法在审
| 申请号： | 201810862391.6 | 申请日： | 2018-08-01 |
| 公开（公告）号： | CN109043515A | 公开（公告）日： | 2018-12-21 |
| 发明（设计）人： | 杨久斌;杨攀 | 申请（专利权）人： | 吉林省顶藜农业科技有限公司 |
| 主分类号： | A23L33/00 | 分类号： | A23L33/00;A23L7/10;A23L11/00;A23L5/10;A23L33/21 |
| 代理公司： | 长春众邦菁华知识产权代理有限公司 22214 | 代理人： | 张伟 |
| 地址： | 130000 吉林省长春市北湖科技开发区*** | 国省代码： | 吉林;22 |
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| 摘要： | 本发明涉及一种能够降血糖的功能食品及其制备方法。本发明的功能食品是由藜麦15％‑35％；红小豆20％‑40％；燕麦20％‑40％；苦荞粉5％‑10％；抗性淀粉10‑15％组成。本发明的功能食品的制备方法包括步骤1、将藜麦、红小豆分别在4个标准大气压下进行高压处理；步骤2、将高压处理后的藜麦、红小豆，及燕麦和苦荞粉分别在140℃下进行高温处理；步骤3、按照上述重量含量称取高温处理后的藜麦、红小豆、燕麦和苦荞粉，及抗性淀粉，混合均匀后，即制得功能食品。本发明的功能食品通过将藜麦、红小豆、燕麦、苦荞粉和抗性淀粉有机结合，对高血脂患者的改善率达到96.7％，降血糖效果明显。本发明通过对所用原料进行高温、高压处理后，能够使其各组分的功效发挥的更好，降血糖效果更好。 | ||
| 搜索关键词： | 功能食品 燕麦 苦荞粉 高压处理 抗性淀粉 制备 降血糖效果 高温处理 降血糖 标准大气压 功效发挥 有机结合 高血脂 称取 | ||
【主权项】：
1.一种能够降血糖的功能食品，其特征在于，是由藜麦、红小豆、燕麦、苦荞粉和抗性淀粉组成，其重量含量为：藜麦 15％‑35％；红小豆 20％‑40％；燕麦 20％‑40％；苦荞粉 5％‑10％；抗性淀粉 10‑15％。
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