[发明专利]一种高效液相色谱法同时测定饮料中十种天然甜味剂的方法

摘要

本发明提供一种高效液相色谱法同时测定饮料中十种天然甜味剂的方法，同时测定十种天然甜味剂，并实现了两种差向异构体的分离。目标物经碱性甲醇提取，采用YMC C30（4.6mm×250mm，5μm）色谱柱分离，以乙腈和0.2%磷酸溶液作为流动相进行梯度洗脱，PDA检测器检测，外标法定量。结果表明，10种甜味剂在5.00μg/mL~100.00μg/mL浓度范围内线性良好，相关系数R2为0.9990~0.9999，定量限为5.0mg/kg~10.0mg/kg，加标回收率达到80.3%~105.6%。本方法前处理简单，灵敏度高，非常适用于饮料中甜菊糖苷等十种甜味剂的同时测定。

主权项

1.一种高效液相色谱法同时测定饮料中十种天然甜味剂的方法，其特征在于，包括以下步骤：（1）样品的前处理：称取样品5g，氨水调节至pH为8.0，加入甲醇，涡旋震荡，混匀后超声提取，定容，混匀后，离心，过滤，备用；（2）标准溶液的配制：准确称取甜菊糖苷、甜菊双糖苷、瑞鲍迪苷A、瑞鲍迪苷B、瑞鲍迪苷C，甜茶苷，杜克苷A，甘草酸、18‑α‑甘草次酸和18‑β‑甘草次酸标准品，用甲醇溶解，配制成浓度为1.0mg/mL的储备液，用甲醇稀释成浓度为5.0、10.0、20.0、50.0、100.0μg/mL的系列标准工作溶液；（3）取步骤（2）中的系列标准工作溶液上机测定，得到标准溶液色谱图，以标准溶液峰面积为纵坐标，浓度为横坐标绘制标准曲线，绘制标准曲线，得到线性回归方程；（4）样品分析：用高效液相色谱仪对样品进行分析检测。