[发明专利]一种提高碱性蛋白酶发酵活力的生产方法在审
| 申请号： | 201810870244.3 | 申请日： | 2018-08-02 |
| 公开（公告）号： | CN108949731A | 公开（公告）日： | 2018-12-07 |
| 发明（设计）人： | 孙利鹏;焦国宝;管宁;陈晓宇 | 申请（专利权）人： | 河南新仰韶生物微生态有限公司 |
| 主分类号： | C12N9/54 | 分类号： | C12N9/54;C12N1/20;C12R1/10 |
| 代理公司： | 郑州联科专利事务所(普通合伙) 41104 | 代理人： | 时立新 |
| 地址： | 472400 河*** | 国省代码： | 河南;41 |
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| 摘要： | 本申请属于微生物发酵工程技术领域，具体涉及一种提高碱性蛋白酶发酵活力的生产方法。该方法包括菌种活化、种子培养、发酵制备碱性蛋白酶等步骤。其中发酵制备碱性蛋白酶所采用的发酵培养基中含有：玉米淀粉或可溶性淀粉1.5~3.5%、棉仁蛋白粉0.5~2.5%、磷酸氢二钠0.1~0.3%、磷酸二氢钾0.1~0.2%、氯化钙0.02~0.03%。本申请中，通过对发酵工艺及发酵培养基进行优化，尤其是在发酵后期通过补充特定营养糖和氮源等营养成分，较好提高了发酵活力。测定结果表明，本申请通过工艺优化后，发酵活力可达5.8万U/mL以上，远高于现有的3.5万U/mL的发酵水平，表现出较好的提升效果。 | ||
| 搜索关键词： | 碱性蛋白酶 发酵活力 发酵培养基 制备 发酵 申请 微生物发酵工程 可溶性淀粉 磷酸二氢钾 磷酸氢二钠 棉仁蛋白粉 发酵工艺 发酵后期 发酵水平 工艺优化 菌种活化 玉米淀粉 种子培养 氯化钙 营养糖 氮源 生产 补充 优化 表现 | ||
【主权项】：
1.一种碱性蛋白酶制备用发酵培养基，其特征在于，该培养基用于地衣芽孢杆菌发酵制备碱性蛋白酶用；所述发酵培养基，为液态，以质量百分含量计，发酵培养基中含有：玉米淀粉或可溶性淀粉1.5~3.5%、棉仁蛋白粉0.5~2.5%、磷酸氢二钠0.1~0.3%、磷酸二氢钾0.1~0.2%、氯化钙0.02~0.03%。
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