[发明专利]一种体质方发酵休闲食品及其制作方法在审
| 申请号： | 201810871196.X | 申请日： | 2018-08-02 |
| 公开（公告）号： | CN108968049A | 公开（公告）日： | 2018-12-11 |
| 发明（设计）人： | 谢修达;刘志洋;谢雨桐;章晨;莫柳琼 | 申请（专利权）人： | 杭州珍艾健康管理有限公司 |
| 主分类号： | A23L33/00 | 分类号： | A23L33/00;A61K36/9068;A61P9/00;A61P9/10;A61P39/06;A61P35/00;A61P1/14 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 310016 浙江省杭州市江*** | 国省代码： | 浙江;33 |
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| 摘要： | 本发明涉及食品技术领域，尤其涉及一种体质方发酵休闲食品。包括食品、酵素和体质方，其中食品为水果，食品和酵素的配比为1：1~5：1，食品和体质方的配比为：5000：50~5000：3，酵素包括红糖、柠檬、双歧杆菌，红糖：双歧杆菌配比范围为200：6~200：1，柠檬：双歧杆菌配比范围为30：6~30：1。具有防治心脑血管疾病，清除体内自由基减缓衰老，杀菌消炎抗微生物的作用，还具有调节人体免疫系统、保肝利胆、舒风散热清凉止血、抗癌的作用。还具有助消化，疏肝利胆的作用。 | ||
| 搜索关键词： | 酵素 双歧杆菌 体质 红糖 休闲食品 柠檬 配比为 配比 发酵 助消化 调节人体免疫系统 食品技术领域 心脑血管疾病 体内自由基 保肝利胆 抗微生物 杀菌消炎 疏肝利胆 止血 散热 衰老 抗癌 清凉 水果 防治 制作 | ||
【主权项】：
1.一种体质方发酵休闲食品，其特征在于：包括食品、酵素和体质方，其中食品为水果，食品和酵素的配比为1：1~5：1，食品和体质方的配比为：5000：50~5000：3。
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