[发明专利]一种迷迭香花草茶酸奶及其制备方法在审
| 申请号： | 201810874511.4 | 申请日： | 2018-08-03 |
| 公开（公告）号： | CN109007021A | 公开（公告）日： | 2018-12-18 |
| 发明（设计）人： | 张雯;郑佳彤;王岩;范愉;王仪栋;刘广阔 | 申请（专利权）人： | 燕山大学 |
| 主分类号： | A23C9/123 | 分类号： | A23C9/123;A23C9/13 |
| 代理公司： | 北京挺立专利事务所(普通合伙) 11265 | 代理人： | 刘阳 |
| 地址： | 066004 河北省*** | 国省代码： | 河北;13 |
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| 摘要： | 本发明涉及一种迷迭香花草茶酸奶及其制备方法。所述迷迭香花草茶酸奶的原料包括：鲜牛乳85‑93份，蔗糖6‑10份，迷迭香花草茶混合物提取液1‑5份，所述迷迭香花草茶混合物提取液为迷迭香、马鞭草、柠檬草所组成的混合物的水提液。同时公开了上述迷迭香花草茶酸奶的制备方法。上述迷迭香花草茶酸奶，具有特殊的花草香味，而且能净肠胃、去油脂、助消化，实现强心健胃，促进代谢，利尿的保健功能。其制备方法，工艺简单，适于标准化、工业化生产，且通过发酵及后发酵使酸奶形成具有特色的香味，同时所含营养保健成分更为丰富。 | ||
| 搜索关键词： | 草茶 酸奶 制备 混合物提取液 助消化 保健功能 促进代谢 花草香味 营养保健 后发酵 混合物 马鞭草 迷迭香 柠檬草 水提液 鲜牛乳 蔗糖 肠胃 利尿 强心 发酵 标准化 | ||
【主权项】：
1.一种迷迭香花草茶酸奶，其特征在于，按重量份计，所述迷迭香花草茶酸奶的原料包括：鲜牛乳85‑93份，蔗糖6‑10份，迷迭香花草茶混合物提取液1‑5份，所述迷迭香花草茶混合物提取液为迷迭香、马鞭草、柠檬草所组成的混合物的水提液。
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