[发明专利]一种新型环保、营养高效型玉米加工工艺在审
| 申请号： | 201810877402.8 | 申请日： | 2018-08-03 |
| 公开（公告）号： | CN109043121A | 公开（公告）日： | 2018-12-21 |
| 发明（设计）人： | 赵利忠 | 申请（专利权）人： | 内蒙古朔河禾农业发展有限公司 |
| 主分类号： | A23K10/12 | 分类号： | A23K10/12;A23K10/30;A23K10/37;A23K20/147;A23K10/14;A23K40/10;A23K20/163 |
| 代理公司： | 北京科家知识产权代理事务所(普通合伙) 11427 | 代理人： | 陈娟 |
| 地址： | 014400 内蒙古自治区*** | 国省代码： | 内蒙古;15 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种新型环保、营养高效型玉米加工工艺，包括以下步骤：(1)预处理；(2)软化；(3)发酵；(4)挤压膨化。本发明新型环保、营养高效型玉米加工工艺，通过将玉米籽粒发酵、挤压膨化，得到玉米粉，提升了玉米的营养价值。发酵促进玉米中营养物质的分解，挤压膨化破坏了玉米淀粉的晶体结构，使淀粉糊化、降解，蛋白质裂解形成氨基酸和小分子多肽，这有利于动物对玉米粉中的营养物质的消化吸收，提高玉米粉的利用率。本发明得到的玉米粉可作为禽类、家畜和渔类的饲料，增加养殖效益。 | ||
| 搜索关键词： | 玉米粉 挤压膨化 新型环保 玉米加工 高效型 发酵 营养物质 预处理 小分子多肽 淀粉糊化 晶体结构 消化吸收 玉米淀粉 玉米籽粒 玉米 氨基酸 降解 裂解 禽类 渔类 软化 蛋白质 家畜 分解 饲料 养殖 | ||
【主权项】：
1.一种新型环保、营养高效型玉米加工工艺，其特征在于，包括以下步骤：(1)预处理；(2)软化；(3)发酵；(4)挤压膨化。
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