[发明专利]一种米曲霉菌体发酵液的制备方法及其在低聚果糖生产中的应用有效
| 申请号： | 201810879311.8 | 申请日： | 2018-08-03 |
| 公开（公告）号： | CN108949713B | 公开（公告）日： | 2022-01-04 |
| 发明（设计）人： | 李方华;窦光朋;邵先豹;杜倩;杨腾腾;张明站 | 申请（专利权）人： | 山东百龙创园生物科技股份有限公司 |
| 主分类号： | C12N9/10 | 分类号： | C12N9/10;C12P19/18;C12P19/12;C12P19/04;C12P19/00;C12R1/69 |
| 代理公司： | 济南金迪知识产权代理有限公司 37219 | 代理人： | 陈桂玲 |
| 地址： | 251200 山东省德州*** | 国省代码： | 山东;37 |
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| 摘要： | 本发明涉及一种米曲霉菌体发酵液的制备方法及其在低聚果糖生产中的应用。本发明所述的米曲霉为米曲霉(Aspergillus oryzae)BYCY‑03，于2014年07月15日保存于中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心，保藏编号CGMCC No.9450，地址：北京市朝阳区北辰西路1号院3号中国科学院微生物研究所。通过对米曲霉BYCY‑03培养基及培养条件的优化，一方面大大降低了生产成本，另一方面通过运用菌体发酵液发酵生产低聚果糖，可显著提高低聚果糖生产中蔗糖的利用率和低聚果糖的收率，提供生产效率，降低生产成本。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 曲霉 菌体 发酵 制备 方法 及其 果糖 生产 中的 应用 | ||
【主权项】：
1.一种米曲霉菌体发酵液的制备方法，其特征在于，步骤如下：(1)取米曲霉(Aspergillus oryzae)BYCY‑03接种于种子培养基中，在28～35℃的条件下，200～250rpm振荡培养30～60h，制得种子液；其中，所述种子培养基组分为，均为重量百分比：蔗糖0.5％；麸皮50％，余量水，pH为4.5～6.5；(2)取步骤(1)制得的种子液，接种于发酵培养基中，28～35℃，扩大培养20～35h，即得米曲霉菌体发酵液；其中，所述发酵培养基组分为，均为重量百分比：蔗糖1％，麸皮1％，玉米浆粉1％，余量水，pH自然。
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