[发明专利]一种铁皮石斛茎杆保鲜剂及保鲜方法在审
申请号: | 201810879665.2 | 申请日: | 2018-08-03 |
公开(公告)号: | CN109221381A | 公开(公告)日: | 2019-01-18 |
发明(设计)人: | 刘琴;笪玉顺 | 申请(专利权)人: | 南京龙源生态农业有限公司 |
主分类号: | A23B7/154 | 分类号: | A23B7/154;A23B7/055;A23B7/16;A01N3/00 |
代理公司: | 暂无信息 | 代理人: | 暂无信息 |
地址: | 211155 江苏省*** | 国省代码: | 江苏;32 |
权利要求书: | 查看更多 | 说明书: | 查看更多 |
摘要: | 本发明公开了一种铁皮石斛茎杆保鲜剂,所述保鲜剂由以下质量份数的各组分组成:蔗糖酯3‑5份、柠檬酸1‑2份、谷氨酸钠0.01‑0.05份、氨基丁酸0.05~0.1份、抗坏血酸0.6‑0.8份、抗坏血酸钠0.5‑0.6份、田菁胶5~8份、桃胶4~7份、水20‑30份。本发明提供的保鲜方法,能够使得保鲜期长达400天以上,通过保鲜剂的作用,防止冷冻过程中的冻伤而破坏活性成份,从而完整保持鲜条原味和活性成分。 | ||
搜索关键词: | 保鲜剂 铁皮石斛 茎杆 保鲜 柠檬酸 抗坏血酸钠 氨基丁酸 谷氨酸钠 活性成份 抗坏血酸 冷冻过程 保鲜期 田菁胶 蔗糖酯 质量份 冻伤 桃胶 原味 | ||
【主权项】:
1.一种铁皮石斛茎杆保鲜剂,其特征在于:所述保鲜剂由以下质量份数的各组分组成:蔗糖酯3‑5 份、柠檬酸1‑2 份、谷氨酸钠0.01‑0.05 份、氨基丁酸0.05~0.1份、抗坏血酸0.6‑0.8 份、抗坏血酸钠0.5‑0.6 份、田菁胶5~8 份、桃胶4~7份、水20‑30 份。
下载完整专利技术内容需要扣除积分,VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息,商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于南京龙源生态农业有限公司,未经南京龙源生态农业有限公司许可,擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作,请联系【客服】
本文链接:http://www.vipzhuanli.com/patent/201810879665.2/,转载请声明来源钻瓜专利网。
- 上一篇:固氮蓝藻在贮藏保鲜果蔬中的应用
- 下一篇:宣木瓜提取物及其制备方法和应用