[发明专利]一种即食型木耳丸及其制备方法在审
| 申请号： | 201810886635.4 | 申请日： | 2018-08-06 |
| 公开（公告）号： | CN108991491A | 公开（公告）日： | 2018-12-14 |
| 发明（设计）人： | 章荣春;程叙海 | 申请（专利权）人： | 绩溪县老胡家家庭农场 |
| 主分类号： | A23L31/00 | 分类号： | A23L31/00;A23L19/00;A23L33/10;A23P10/20;A23L7/10;A23L5/10 |
| 代理公司： | 北京轻创知识产权代理有限公司 11212 | 代理人： | 沈尚林 |
| 地址： | 245300 安*** | 国省代码： | 安徽;34 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种即食型木耳丸及其制备方法，属于食品领域。即食型木耳丸包括以下重量份的原料：木耳30‑38份、胡萝卜10‑12份、葱1‑2份、食用油1‑3份、食用盐2‑4份、柚子皮20‑30份、面粉10‑15份。所述即食型木耳丸的制备方法包括以下步骤：木耳预处理、干燥、切碎、辅料预处理、烘烤、杀菌包装。本发明提供了一种可即食、健康的木耳产品，口感好，风味佳。 | ||
| 搜索关键词： | 木耳 即食 制备 预处理 辅料预处理 食品领域 食用盐 重量份 柚子皮 烘烤 胡萝卜 食用油 切碎 杀菌 面粉 健康 | ||
【主权项】：
1.一种即食型木耳丸，其特征在于，包括以下重量份的原料：木耳30‑38份、胡萝卜10‑12份、葱1‑2份、食用油1‑3份、食用盐2‑4份、柚子皮20‑30份、面粉10‑15份。
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