[发明专利]一种新型柠檬味葡萄糖水配方及生产工艺在审
| 申请号： | 201810888648.5 | 申请日： | 2018-08-07 |
| 公开（公告）号： | CN109315637A | 公开（公告）日： | 2019-02-12 |
| 发明（设计）人： | 杨团结;张振军 | 申请（专利权）人： | 河南丰之源生物科技有限公司 |
| 主分类号： | A23L2/02 | 分类号： | A23L2/02;A23L2/52;A23L33/105;A23L33/125 |
| 代理公司： | 郑州图钉专利代理事务所(特殊普通合伙) 41164 | 代理人： | 石路 |
| 地址： | 454450 *** | 国省代码： | 河南;41 |
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| 摘要： | 本发明涉及一种新型柠檬味葡萄糖水配方及生产工艺，每1000kg柠檬味葡萄糖水中包含有以下重量的原料：食用葡萄糖110‑140kg，浓缩柠檬汁1.5‑5kg，山梨酸钾0.15‑0.25kg，维生素C 0.15‑0.25kg，葡萄糖酸锌0.02‑0.04kg，柠檬香精0.5‑0.7kg，纯净水850‑890kg；一种新型柠檬味葡萄糖水生产工艺，它包括以下步骤：1、对原料进行称重；2、将葡萄糖加入到热水中，溶解保温；3、溶解山梨酸钾；4、溶解维生素C和葡萄糖酸锌；5、降温调配葡萄糖溶液，加入溶解液；6、加入浓缩柠檬汁；7、加入香精；8、对葡萄糖水进行瞬时超高温灭菌；9、对瓶子、瓶盖进行消毒，完成灌装、喷码、贴管、检验、装箱、入库；本发明具有吸收效果好、口感舒适、生产工艺简单、成本低廉的优点。 | ||
| 搜索关键词： | 葡萄糖水 柠檬味 生产工艺 葡萄糖 溶解 葡萄糖酸锌 山梨酸钾 维生素C 柠檬汁 配方 浓缩 超高温灭菌 葡萄糖溶液 瓶盖 香精 装箱 柠檬香精 纯净水 溶解液 称重 灌装 喷码 水中 瓶子 保温 调配 消毒 入库 食用 检验 吸收 | ||
【主权项】：
1.一种新型柠檬味葡萄糖水配方，其特征在于：每1000kg所述的柠檬味葡萄糖水中包含有以下重量的原料：食用葡萄糖110‑140kg，浓缩柠檬汁1.5‑5kg，山梨酸钾0.15‑0.25kg，维生素C 0.15‑0.25kg，葡萄糖酸锌0.02‑0.04kg，柠檬香精0.5‑0.7kg，纯净水850‑890kg。
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