[发明专利]一种醇溶性β-葡聚糖提取物及其制备方法、应用与保健酒有效
| 申请号： | 201810897447.1 | 申请日： | 2018-08-08 |
| 公开（公告）号： | CN109134695B | 公开（公告）日： | 2021-06-08 |
| 发明（设计）人： | 江丹;王鹏;陈志元;胡力飞 | 申请（专利权）人： | 劲牌生物医药有限公司 |
| 主分类号： | C08B37/02 | 分类号： | C08B37/02;C12G3/055 |
| 代理公司： | 北京超凡志成知识产权代理事务所(普通合伙) 11371 | 代理人： | 侯小锋 |
| 地址： | 435000 湖北省黄石*** | 国省代码： | 湖北;42 |
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| 摘要： | 一种醇溶性β‑葡聚糖提取物及其制备方法、应用与保健酒，涉及植物成分的提取技术领域。醇溶性β‑葡聚糖提取物的制备方法是取青稞药材，加酸溶液，进行酸提取；在酸提取液中加入α‑淀粉酶和糖化酶，酶解，再进行灭酶处理，得到酶解提取液；将酶解提取液进行离心、浓缩，得浓缩液；在浓缩液中加入乙醇溶液，进行醇沉，得到醇沉液；将醇沉液过滤、干燥，该工艺简单、操作方便、生产周期短、效率高，适用于工业化大生产；制得的醇溶性β‑葡聚糖提取物的醇溶性好，可溶于不同浓度的乙醇中，适合用于青稞β‑葡聚糖产品的生产；醇溶性β‑葡聚糖提取物的应用是用于制备保健酒；保健酒含有大量青稞β‑葡聚糖。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 醇溶性 聚糖 提取物 及其 制备 方法 应用 保健酒 | ||
【主权项】：
1.一种醇溶性β‑葡聚糖提取物的制备方法，其特征在于，其包括以下步骤：取青稞药材，加酸溶液，于40℃～60℃进行酸提取，得到酸提取液；在所述酸提取液中加入占所述酸提取液质量0.05％～0.2％的α‑淀粉酶和0.2％～0.6％的糖化酶，于40℃～60℃酶解，酶解结束后，再进行灭酶处理，得到酶解提取液；将所述酶解提取液进行离心、浓缩，得浓缩液；在所述浓缩液中加入乙醇溶液，进行醇沉，得到醇沉液；将所述醇沉液过滤、干燥。
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