[发明专利]提高保健酒成分和颜色稳定性的方法及保健酒在审
| 申请号： | 201810899111.9 | 申请日： | 2018-08-08 |
| 公开（公告）号： | CN109182013A | 公开（公告）日： | 2019-01-11 |
| 发明（设计）人： | 陈志元;徐浪;王鹏;闪媛媛;胡力飞 | 申请（专利权）人： | 劲牌生物医药有限公司 |
| 主分类号： | C12G3/05 | 分类号： | C12G3/05;C12H1/12;C12H1/14 |
| 代理公司： | 北京超凡志成知识产权代理事务所(普通合伙) 11371 | 代理人： | 李青 |
| 地址： | 435000 湖北省黄石*** | 国省代码： | 湖北;42 |
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| 摘要： | 一种提高保健酒成分和颜色稳定性的方法及保健酒，属于保健酒技术领域。该提高保健酒成分和颜色稳定性的方法包括以下步骤：向酒体中添加维生素C，搅拌溶解得到均一酒体；向均一酒体中通入惰性气体或二氧化碳气体去除均一酒体中的氧气，密封。本发明提供的提高保健酒成分和颜色稳定性的方法能够在不引入杂质的情况下去除酒体中的氧气，避免在储存过程中氧气与酒体中成分反应产生悬浮物或沉淀，提高酒体成分和颜色的稳定性。此外本发明还涉及上述提高保健酒成分和颜色稳定性的方法制备得到的保健酒。 | ||
| 搜索关键词： | 保健酒 酒体 颜色稳定性 均一 氧气 保健酒技术领域 二氧化碳气体 惰性气体 搅拌溶解 维生素C 悬浮物 去除 制备 沉淀 密封 储存 引入 | ||
【主权项】：
1.一种提高保健酒成分和颜色稳定性的方法，其特征在于，其包括以下步骤：向酒体中添加维生素C，搅拌溶解得到均一酒体；向所述均一酒体中通入惰性气体或二氧化碳气体去除均一酒体中的氧气，密封。
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