[发明专利]一种布福娜谷果酒在审
| 申请号： | 201810943575.5 | 申请日： | 2018-08-18 |
| 公开（公告）号： | CN108949478A | 公开（公告）日： | 2018-12-07 |
| 发明（设计）人： | 俞先碧 | 申请（专利权）人： | 贵州黔东南益康农贸电商发展服务有限公司 |
| 主分类号： | C12G3/06 | 分类号： | C12G3/06;C12G3/02 |
| 代理公司： | 贵阳春秋知识产权代理事务所(普通合伙) 52109 | 代理人： | 李剑 |
| 地址： | 557200 贵州省黔东南苗*** | 国省代码： | 贵州;52 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种布福娜谷果酒，其特征在于由下列材料按质量配比而制成：布福娜80‑90份，玉米酒40‑45份，白砂糖20‑25份，蜂蜜5‑8份，木瓜5‑8份；加工方法：选饱满成熟布福娜果清洗然后加入白糖放入消毒后的陶瓷缸中，密封发酵30天；发酵完成后在陶瓷缸中加入优质玉米酒，搅拌均匀；密闭封存放在阴凉处，静置120天，然后按质量配比加入洗净去皮的番木瓜和蜂蜜，搅拌均匀，密闭封存在阴凉处，再次发酵60天将其过滤之后的浸出液保留，即可。本方法加工的布福娜谷果酒，口感特别，酸甜可口，该发酵法有效保存了原料的营养成分，长期饮用，可以祛风湿、活血脉，对风湿关节炎、肠胃炎，特别腰肌劳损有疗效。 | ||
| 搜索关键词： | 果酒 质量配比 陶瓷缸 阴凉处 蜂蜜 密闭 发酵 白砂糖 风湿关节炎 密封发酵 腰肌劳损 优质玉米 肠胃炎 发酵法 番木瓜 浸出液 玉米酒 祛风湿 木瓜 白糖 放入 去皮 洗净 加工 过滤 清洗 封存 消毒 饮用 保存 保留 成熟 | ||
【主权项】：
1.一种布福娜谷果酒，其特征在于由下列材料按质量配比而制成：布福娜80‑90份，玉米酒40‑45份，白砂糖20‑25份，蜂蜜5‑8份，木瓜5‑8份；加工方法：1） 选饱满成熟布福娜果清洗 然后加入白糖放入消毒后的陶瓷缸中，密封发酵30天；2）发酵完成后在陶瓷缸中加入优质玉米酒，搅拌均匀，使布福娜果和玉米酒充分接触；3）密闭封存放在阴凉处，静置120天，然后按质量配比加入洗净去皮的番木瓜和蜂蜜，搅拌均匀，密闭封存在阴凉处，再次发酵60天将其过滤之后的浸出液保留，即可。
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