[发明专利]一种红薯叶风吹饼在审
| 申请号： | 201810970080.1 | 申请日： | 2018-08-24 |
| 公开（公告）号： | CN109287706A | 公开（公告）日： | 2019-02-01 |
| 发明（设计）人： | 李俊坤 | 申请（专利权）人： | 连城县福农食品有限公司 |
| 主分类号： | A21D13/06 | 分类号： | A21D13/06;A21D2/36 |
| 代理公司： | 北京科家知识产权代理事务所(普通合伙) 11427 | 代理人： | 陈娟 |
| 地址： | 364000 福建省龙岩市连城*** | 国省代码： | 福建;35 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | 本发明涉及红薯叶加工技术领域，尤其涉及的是一种红薯叶风吹饼。本发明一种红薯叶风吹饼，将红薯叶经过挑选、清洗、护色、磨浆制成红薯叶浆液，再与淀粉、水、食盐等调味品制成不同口味的红薯叶风吹饼，通过深加工成饼干制品可在保留红薯叶丰富营养成分的基础上有效扩大红薯叶的食用方法，延长红薯叶食品的保存时间，便于人们携带、食用。 | ||
| 搜索关键词： | 红薯叶 风吹 食用 加工技术领域 饼干制品 调味品 深加工 护色 磨浆 淀粉 口味 清洗 食盐 携带 保存 保留 | ||
【主权项】：
1.一种红薯叶风吹饼，其特征在于，包括以下重量份的组份：红薯叶15～25份、淀粉15～25份、水1～3份、碳酸氢钠0.01～0.2份、碳酸钠0.005～0.01份、食盐0.01～0.2份和其他调味品0.008～0.52份。
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于连城县福农食品有限公司，未经连城县福农食品有限公司许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/patent/201810970080.1/，转载请声明来源钻瓜专利网。
- 上一篇：麻糕及其制作工艺
- 下一篇：一种山楂麦芽酥性饼干及其制备方法
