[发明专利]家用蛋糕机有效
| 申请号： | 201810970778.3 | 申请日： | 2018-08-24 |
| 公开（公告）号： | CN109091027B | 公开（公告）日： | 2021-05-18 |
| 发明（设计）人： | 仝丰收 | 申请（专利权）人： | 台州市朔翔科技股份有限公司 |
| 主分类号： | A47J37/08 | 分类号： | A47J37/08;A47J43/07 |
| 代理公司： | 蓝天知识产权代理(浙江)有限公司 33229 | 代理人： | 刘颖 |
| 地址： | 318020 浙江*** | 国省代码： | 浙江;33 |
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| 摘要： | 本发明属于食品加工电器领域，具体涉及一种家用蛋糕机，其包括搅拌装置、充气装置、数据部和控制部，当搅拌过后的面糊粘稠度比标准粘稠度大或者小，控制部通过控制出气口径不一的充气搅拌管首次充气；当面糊中气泡过大时，控制部控制充气量和搅拌转速，对大气泡进行第二次分割。家用蛋糕机根据其测量出来的数据以及控制部的控制操作进行了面糊的充分搅拌，充气均匀细腻，气泡大小均匀合适，从而实现了充气气流的精准控制和使面糊状态均匀，使制作的面包或蛋糕的起发度高、富有弹性、口感好。 | ||
| 搜索关键词： | 家用 蛋糕 | ||
【主权项】：
1.一种家用蛋糕机，其具有充气装置，其特征在于，所述充气装置可根据材料本身的实际情况调整充气搅拌的结构/模式/策略，使面团中的气泡细腻均匀。
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