[发明专利]用于快速检测食用菌中氯化镁的试剂盒及其检测方法

摘要

本发明公开了一种用于快速检测木耳中食用菌的试剂盒及其检测方法，该方法包括：将食用菌剪碎放入样品杯中，加入蒸馏水浸泡，震荡数次，静置取上清液作为待测液；第一步，取待测液至1号离心管中，加入含有镁试剂的氢氧化钠溶液，摇匀观察颜色变化，呈现蓝色或有蓝色沉淀产生，说明待测液中含有镁离子，进入第二步，否则实验结束；第二步，在2号离心管中，加入铬酸钾溶液和硝酸银溶液混匀，产生红褐色沉淀，加入待测液，摇匀静置，红褐色沉淀不消失，待测液中不含有氯离子，红褐色沉淀消失，则待测液中含有氯离子。本发明的目的在于提供一种对现有的食用菌中添加的氯化镁能够快速检测出来的用于快速检测食用菌中氯化镁的试剂盒及其检测方法。

主权项

1.一种用于快速检测食用菌中氯化镁的试剂盒，其特征在于：该试剂盒包括检测液A瓶、检测液B瓶、检测液C瓶、两个离心管及样品杯，检测液A瓶中内装试剂为0.01~0.15g/L镁试剂，溶剂为0.5~5mol/L氢氧化钠；检测液B瓶内装试剂为1~25g/L铬酸钾，溶剂为蒸馏水；检测液C瓶内装试剂为2~50g/L硝酸银，溶剂为蒸馏水；检测前，将食用菌剪碎放入样品杯中，加入蒸馏水，浸泡5~10min，期间震荡数次，静置后取上清液作为待测液；检测分两步进行，第一步，取待测液至1号离心管中，加入检测液A，摇匀后观察颜色变化，呈现蓝色或有蓝色沉淀产生，说明待测液中含有镁离子，进入第二步实验，若液体不呈蓝色也没有蓝色沉淀产生则实验结束；第二步，在2号离心管中，加入检测液B和检测液C，混匀，产生红褐色沉淀，加入待测液，摇匀后静置，红褐色沉淀不消失，待测液中不含有氯离子，红褐色沉淀消失，则待测液中含有氯离子。