[发明专利]一种复合酶制备的壳寡糖及其制备方法有效
| 申请号： | 201810975248.8 | 申请日： | 2018-08-24 |
| 公开（公告）号： | CN108949862B | 公开（公告）日： | 2021-02-26 |
| 发明（设计）人： | 苏政权;曹华 | 申请（专利权）人： | 广东药科大学 |
| 主分类号： | C12P19/14 | 分类号： | C12P19/14;C12P19/04 |
| 代理公司： | 广州科沃园专利代理有限公司 44416 | 代理人： | 钟小敏 |
| 地址： | 528400 广东省*** | 国省代码： | 广东;44 |
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| 摘要： | 本发明属于生物技术领域，具体涉及一种复合酶制备的壳寡糖及其制备方法。本发明提供的复合酶制备的壳寡糖，制备方法包括以下步骤：将壳聚糖溶于醋酸‑醋酸钠缓冲溶液中，然后在壳聚糖溶液中加入复合酶酶液酶解，酶解完成后，将所得到的酶解液过滤后采用透析法透析滤液，最后将所得透析液进行浓缩干燥，即得。该壳寡糖分子量小，聚合度集中，产量高，更加适用于医药，食品，化妆品等领域，并且制备方法操作简便，原料成本低，具有良好的工业推广性和实用性。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 复合 制备 寡糖 及其 方法 | ||
【主权项】：
1.一种复合酶制备的壳寡糖，其特征在于，所述壳寡糖的制备方法包括以下步骤：S1、将壳聚糖溶于醋酸‑醋酸钠缓冲溶液中，配制成壳聚糖溶液；S2、向步骤S1所得的壳聚糖溶液中加入复合酶，在45℃～55℃水浴中酶解1h～3h，酶解完成后置于沸水浴中，10min灭活，冷却至室温后用质量浓度为5％的NaOH溶液调整pH＝7～9，过滤，弃去滤渣，取滤液；S3、将S2所得滤液用再生纤维素透析袋透析24h，每8小时换一次透析液，收集透析液，将收集的透析液加热浓缩后进行喷雾干燥，即得。
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