[发明专利]一种能够维持肠道健康和提高免疫力的功能性益生菌固体饮料及其制备方法

摘要

本发明属于功能食品技术领域，涉及一种能够维持肠道健康和提高免疫力的功能性益生菌固体饮料及其制备方法。所述功能性益生菌固体饮料，是由下列重量份的组分组成：山梨糖醇20‑30份，脱脂乳粉10‑30份，水苏糖10‑20份，抗性糊精1‑20份，全脂乳粉1‑15份，异麦芽酮糖醇1‑15份，低聚异麦芽糖1‑10份，低聚果糖1‑10份，长双歧杆菌粉0.01‑1份，乳双歧杆菌粉0.01‑1份，嗜酸乳杆菌粉0.01‑1份，鼠李糖乳杆菌粉MP‑108 0.01‑1份，副干酪乳杆菌粉0.01‑1份，发酵乳杆菌粉0.01‑1份。本发明还提供一种所述功能性益生菌固体饮料的制备方法。所述功能性益生菌固体饮料采用现代工艺技术制得，便于携带，安全性高。经临床试验，与益生菌组、益生元组对比，本发明维持肠道健康和增强免疫力功效显著。

主权项

1.一种能够维持肠道健康和提高免疫力的功能性益生菌固体饮料，其特征在于，是由下列重量份的组分组成：山梨糖醇20‑30份，脱脂乳粉10‑30份，水苏糖10‑20份，抗性糊精1‑20份，全脂乳粉1‑15份，异麦芽酮糖醇1‑15份，低聚异麦芽糖1‑10份，低聚果糖1‑10份，长双歧杆菌粉0.01‑1份，乳双歧杆菌粉0.01‑1份，嗜酸乳杆菌粉0.01‑1份，鼠李糖乳杆菌粉MP‑108 0.01‑1份，副干酪乳杆菌粉0.01‑1份，发酵乳杆菌粉0.01‑1份。