[发明专利]一种小米营养食品及其制备方法在审
| 申请号： | 201810987862.6 | 申请日： | 2018-08-28 |
| 公开（公告）号： | CN109077226A | 公开（公告）日： | 2018-12-25 |
| 发明（设计）人： | 林旭彬;郑泽霞;袁凤娟 | 申请（专利权）人： | 广东东泰乳业有限公司 |
| 主分类号： | A23L7/10 | 分类号： | A23L7/10;A23L33/10;A23L5/30 |
| 代理公司： | 揭阳市博佳专利代理事务所 44252 | 代理人： | 黄镜芝;黄少松 |
| 地址： | 515500 广*** | 国省代码： | 广东;44 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | 本发明属于小米营养食品技术领域，具体涉及一种小米营养食品及其制备方法。由小米、白鸭肉粉、乌鸡肉粉、鱼肉粉、铁皮石斛微粉、制何首乌微粉、蚕蛹微粉精制而成。该产品通过小米磨浆、混合、电磁感应加热等步骤制备得到。其制备方法简单易行，适合大规模工业生产。配方中加入铁皮石斛微粉、制何首乌微粉、蚕蛹微粉，具有增强免疫功能、益胃生津促进消化、护肝利胆、降低血糖血脂等功效；使用微粉碎可以直接吸收其有效成分。采用电磁感应瞬间加热熟化新工艺，食品瞬间加热熟化，食品的营养有效成分得到充分保留，不会由于加热时间过长导致营养成分流失，保证产品质量稳定具有重要意义。 | ||
| 搜索关键词： | 微粉 制备 小米营养 瞬间加热 铁皮石斛 制何首乌 蚕蛹 熟化 小米 电磁感应加热 食品技术领域 营养成分流失 增强免疫功能 促进消化 电磁感应 护肝利胆 血糖血脂 益胃生津 质量稳定 重要意义 白鸭肉 微粉碎 乌鸡肉 新工艺 鱼肉粉 磨浆 加热 精制 配方 保留 吸收 保证 | ||
【主权项】：
1.一种小米营养食品，其特征在于由如下重量配比的原料制成：小米70‑80kg、全脂奶粉15～20kg、白鸭肉粉 2.5～3.0kg、乌鸡肉粉2.5～3kg、鱼肉粉3～5kg、铁皮石斛微粉400～500g、制何首乌微粉300～400g、蚕蛹微粉500～800g。
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于广东东泰乳业有限公司，未经广东东泰乳业有限公司许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/patent/201810987862.6/，转载请声明来源钻瓜专利网。
- 上一篇：一种蛹虫草养身糕配方及其制备方法
- 下一篇：饺子馅料、饺子及其制备方法
