[发明专利]一种可调控释放的肉桂醛精油脂质体抗菌双层膜的制备方法

摘要

一种可调控释放的肉桂醛精油脂质体抗菌双层膜的制备方法，包括如下步骤：(1)以二棕榈酰磷脂酰甘油、二硬脂酰磷脂酰胆碱、胆固醇、肉桂醛精油为原料制备肉桂醛热敏型精油脂质体；(2)以肉桂醛热敏型精油脂质体和酪蛋白为原料制备热敏蛋白复合型脂质体；(3)制备果胶流延膜；(4)取玉米醇溶蛋白粉溶解于乙醇水溶液中得到基础纺丝液；往基础纺丝液中加入热敏蛋白复合型脂质体得到静电纺丝液；以果胶流延膜为接收物，静电纺丝得到桂醛精油脂质体抗菌双层膜。本发明方法可以提高精油的稳定性和膜的机械性能，并可在温度相对偏高的环境中预防腐败菌的产生并起到可持续释放的效果。

主权项

1.一种肉桂醛精油脂质体抗菌双层膜的制备方法，包括如下步骤：(1)制备肉桂醛热敏型精油脂质体将二棕榈酰磷脂酰甘油、二硬脂酰磷脂酰胆碱、胆固醇、肉桂醛精油按4g:1‑2g:2g:1‑2mL溶于三氯甲烷中，并采用超声辅助溶解后倒入反应容器中，通过旋转蒸发将溶剂蒸干，在反应容器内壁得到带蜂窝状的薄膜；往反应容器中加入0.05‑0.1mmol/L的PBS缓冲溶液，经水合旋蒸得到水合溶液；所得水合溶液再经超声、离心、滤膜过膜处理，得到肉桂醛热敏型精油脂质体；(2)制备热敏蛋白复合型脂质体将酪蛋白溶解在含有吐温80表面活性剂的0.05‑0.1mmol/L的PBS缓冲溶液中，所述PBS缓冲溶液中吐温80的浓度为10‑15mg/mL，所述酪蛋白与PBS缓冲溶液的投料比为0.8‑1.2g：1L，并在室温下温育3‑4小时，得到含有酪蛋白的溶液；随后，将肉桂醛热敏型精油脂质体和含有酪蛋白的溶液按照体积比8‑12:1‑3混合，然后进行10‑15分钟冰浴超声处理；将酪蛋白和肉桂醛热敏型精油脂质体混合物在‑20±2℃下冷冻2～3小时，此过程使囊泡破裂，然后在0±2℃下缓慢解冻2～3小时，酪蛋白会穿插在脂质体双分子层中，然后温和脉冲超声处理以促进蛋白脂质体的密封得到热敏蛋白复合型脂质体，超声功率设置为50‑100W，超声时间为1.5‑2小时；(3)制备果胶流延膜将果胶溶于去离子水中过夜溶解，加入甘油作为增塑剂，取果胶溶液于玻璃皿中，放入35‑40℃烘箱中4±0.5小时后揭膜，得到果胶流延膜；其中，果胶和甘油的投料质量比为3‑3.5:0.9‑1.1；(4)制备静电纺丝双层膜静电纺丝液的配制：取玉米醇溶蛋白粉溶解于乙醇的体积浓度为70‑80％的乙醇水溶液中，其中玉米醇溶蛋白粉与乙醇水溶液的投料比为2‑3g：10mL，得到基础纺丝液；往基础纺丝液中加入热敏蛋白复合型脂质体，其中基础纺丝液与热敏蛋白复合型脂质体的体积比为5‑10:3‑5，搅拌2‑3小时，超声除去气泡，得到静电纺丝液；纺丝条件：取制备的静电纺丝液进行静电纺丝，纺丝参数为电压13‑15KV，针头型号18G，极距针头到接收器的距离11‑13cm，接收器为滚筒形式，将步骤(3)制备的果胶流延膜作为接收物，纺丝液推进速率0.15‑0.18mL/h，温度控制在25±2℃，相对湿度为50±5％，得到肉桂醛精油脂质体抗菌双层膜，其厚度为0.6～0.8mm。