[发明专利]一种机电化快速固体发酵装置

摘要

本发明公开了一种机电化快速固体发酵装置，包括发酵箱体、设置在发酵箱体内部的透气棉布和发酵箱体左右两侧的隔尘通风腔，所述发酵箱体呈前端开口的矩形箱体状结构，装置中豆腐可放置在透气棉布上进行发酵，使得豆腐的底部也进行通气，提高豆腐的发酵程度和效率，且透气棉布的一圈固定有固定框架，固定框架将透气棉布固定紧，使得豆腐能够稳定放置在透气棉布上不会出现偏移滑落的现象，且保证了良好的透气性，透气棉布一圈的固定框架通过紧固螺钉固定在连接框架内圈，通过连接框架下端的滑条可滑动在发酵箱体内部的滑轨上，使用较为方便，且透气棉布和固定框架一体拆洗，便于清洗。

主权项

1.一种机电化快速固体发酵装置，包括发酵箱体(1)、设置在发酵箱体(1)内部的透气棉布(12)和发酵箱体(1)左右两侧的隔尘通风腔(5)，其特征在于：所述发酵箱体(1)呈前端开口的矩形箱体状结构，发酵箱体(1)的左右两侧的隔尘通风腔(5)的两侧内壁上分别设有外部通风槽(4)和内部通风槽(11)，所述外部通风槽(4)和内部通风槽(11)中均卡合安装有棉质滤芯(10)，所述外部通风槽(4)和棉质滤芯(10)设置在发酵箱体(1)中的透气棉布(12)上表面一侧，所述透气棉布(12)的外圈处固定套设有固定框架(2)，固定框架(2)的外圈处活动贴合设有连接框架(3)，所述连接框架(3)的下表面左右两端均固定焊接有滑条(13)，滑条(13)的下端滑动设在与之相匹配的滑槽(16)中，所述滑槽(16)设置在滑轨(6)的上表面，所述滑轨(6)的下端固定焊接有固定板(15)，所述发酵箱体(1)的下端内部还设有温控箱(7)。