[发明专利]一种竹筒酒的超声生产方法在审
| 申请号： | 201811006562.1 | 申请日： | 2018-08-31 |
| 公开（公告）号： | CN108929835A | 公开（公告）日： | 2018-12-04 |
| 发明（设计）人： | 许发平 | 申请（专利权）人： | 许发平 |
| 主分类号： | C12G3/04 | 分类号： | C12G3/04 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 419100 湖南省*** | 国省代码： | 湖南;43 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种竹筒酒的超声生产方法，该方法包括：将烧酒或米酒酿造准备好，在竹林里选择笋衣剥落的雏竹，相互间隔一个竹节的竹筒上打小孔，然后将准备好的烧酒或米酒注射到竹胎内，再把小孔封闭，当雏竹成长到0.8‑5.2年，从没有灌注酒的竹筒部位锯断竹子，形成一节节带灌注酒的竹筒，竹筒为竹子从根部往上0.8米到2米部位，对装有竹筒酒的竹子进行叶面喷施和超声波辐射刺激。利用该方法能有效促进竹子生长和黄酮类化合物的合成，合成的竹叶黄酮等生物活性成分也能源源不断的输送到竹筒内的酒体中，得到的天然竹筒酒呈黄绿色、清亮、竹香、醇甜、爽净，竹叶黄酮含量大于等于1mg/ml。 | ||
| 搜索关键词： | 竹筒 竹筒酒 竹子 竹叶黄酮 烧酒 超声 小孔 灌注 合成 黄酮类化合物 超声波辐射 米酒酿造 生物活性 天然竹筒 叶面喷施 有效促进 竹子生长 米酒 酒体 锯断 竹节 竹胎 剥落 竹林 注射 刺激 封闭 生产 | ||
【主权项】：
1.一种竹筒酒的超声生产方法，其特征在于：将烧酒或米酒酿造准备好，在竹林里选择笋衣剥落的雏竹，相互间隔一个竹节的竹筒上打小孔，然后将准备好的烧酒或米酒注射到竹胎内，再把小孔封闭，在每亩竹林均匀放置10台发射功率为200瓦、频率为10MHz至20MHz的超声波发射器，每周释放2次超声波对装有竹筒酒的竹子进行辐射刺激，每次4小时，当雏竹成长到0.8‑5.2年，从没有灌注酒的竹筒部位锯断竹子，形成一节节带灌注酒的竹筒；所述竹筒为竹子从根部往上0.8米到2米部位的竹筒。
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