[发明专利]一种啤酒及其制备方法在审
| 申请号： | 201811008433.6 | 申请日： | 2018-08-31 |
| 公开（公告）号： | CN110872547A | 公开（公告）日： | 2020-03-10 |
| 发明（设计）人： | 孙玉林;陈浩 | 申请（专利权）人： | 上海臻酿实业有限公司 |
| 主分类号： | C12C12/00 | 分类号： | C12C12/00;C12C5/00 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 201506 上海市金*** | 国省代码： | 上海;31 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种啤酒，包括以下按照重量份的原料：澳洲麦芽300‑400份、淡色焦香麦芽45‑51份、卡拉焦香麦芽8‑12份、红色焦香麦芽37‑43份、西姆科酒花或酒花提取物6.3‑6.5份、卡斯卡特酒花或酒花提取物1.6‑1.7份、西楚酒花或酒花提取物3.8‑4.1份、水110‑125份。还公开了一种啤酒的制备方法。本发明工艺简单，口味较佳，澳洲麦芽、淡色焦香麦芽、卡拉焦香麦芽和红色焦香麦芽中所含的营养物质对人体很有益处，老少皆宜，具有很高的推广应用价值。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 啤酒 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
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