[发明专利]一种蔬菜保鲜剂及其制备方法在审
| 申请号： | 201811012093.4 | 申请日： | 2018-08-31 |
| 公开（公告）号： | CN108935658A | 公开（公告）日： | 2018-12-07 |
| 发明（设计）人： | 陈智超;王伟;潘夫珍;贡明庆;潘叶飞 | 申请（专利权）人： | 镇江鑫源达园艺科技有限公司 |
| 主分类号： | A23B7/154 | 分类号： | A23B7/154 |
| 代理公司： | 南京经纬专利商标代理有限公司 32200 | 代理人： | 楼高潮 |
| 地址： | 212432 *** | 国省代码： | 江苏;32 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种蔬菜保鲜剂，包括以重量份计的如下组分：柠檬酸3‑6份，丙酮酸乙酯5‑10份，乙酸乙酯2‑7份，烟酰胺0.3‑0.6份，壳聚糖2‑5份，醋酸酐0.1‑0.3份，甘油0.5‑1份，聚乙二醇0.2‑0.4份，大蒜提取液0.03‑0.05份，溶剂20‑30份。本发明提供的蔬菜保鲜剂具有良好的保险和抑制蔬菜表面细菌滋生的作用。 | ||
| 搜索关键词： | 蔬菜保鲜剂 柠檬酸 丙酮酸乙酯 大蒜提取液 聚乙二醇 蔬菜表面 细菌滋生 乙酸乙酯 甘油 醋酸酐 壳聚糖 烟酰胺 重量份 溶剂 制备 保险 | ||
【主权项】：
1.一种蔬菜保鲜剂，其特征在于，包括以重量份计的如下组分：柠檬酸3‑6份，丙酮酸乙酯5‑10份，乙酸乙酯2‑7份，烟酰胺0.3‑0.6份，壳聚糖2‑5份，醋酸酐0.1‑0.3份，甘油0.5‑1份，聚乙二醇0.2‑0.4份，大蒜提取液0.03‑0.05份，溶剂20‑30份。
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