[发明专利]一种碱蓬矿泉水及其制备方法在审
| 申请号： | 201811013465.5 | 申请日： | 2018-08-31 |
| 公开（公告）号： | CN109156685A | 公开（公告）日： | 2019-01-08 |
| 发明（设计）人： | 郭健;宋亚琴;宋文东;蔡璐;王亚宁;纪丽丽 | 申请（专利权）人： | 舟山赛莱特海洋科技有限公司 |
| 主分类号： | A23L2/38 | 分类号： | A23L2/38;A23L33/105 |
| 代理公司： | 杭州杭诚专利事务所有限公司 33109 | 代理人： | 尉伟敏 |
| 地址： | 316100 浙江省舟山市普陀区东港*** | 国省代码： | 浙江;33 |
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| 摘要： | 本发明涉及矿泉水技术领域，为拓展碱蓬的利用途径，公开了一种碱蓬矿泉水及其制备方法，该碱蓬矿泉水由碱蓬草提取液与矿泉水原水按质量比0.01～0.3:1制成，碱蓬草提取液为经浓缩后含可溶性固形物含量1～3wt%的碱蓬草浓缩提取液，在制备过程中首先将碱蓬草清洗脱涩、破碎，然后超声‑微波提取，再树脂吸附分离，浓缩后与矿泉水原水混合配制。碱蓬矿泉水碱涩味极淡弱，pH值为7.4～8.0，符合人体健康需求；呈淡淡的紫红色，透明均一，食欲感和口感好，富含矿物质元素、黄酮类生物活性物质和氨基酸、维生素等，具有清热解渴、抗衰老、降三高等保健功效，安全无副作用，容易被吸收，而且碱蓬矿泉水的生产工艺简单，拓展了碱蓬的利用途径。 | ||
| 搜索关键词： | 矿泉水 碱蓬 碱蓬草 提取液 原水 制备 可溶性固形物 人体健康需求 生物活性物质 浓缩 涩味 矿物质元素 浓缩提取液 保健功效 混合配制 树脂吸附 微波提取 制备过程 紫红色 黄酮类 抗衰老 质量比 氨基酸 生产工艺 维生素 超声 富含 解渴 均一 清热 食欲 脱涩 拓展 破碎 清洗 透明 吸收 安全 | ||
【主权项】：
1.一种碱蓬矿泉水，其特征在于，所述碱蓬矿泉水为碱蓬草提取液与矿泉水原水的混合物，其中碱蓬草提取液与矿泉水原水的质量比为0.01～0.3:1。
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