[发明专利]一种土豆调味制品及其制作方法在审
申请号: | 201811015300.1 | 申请日: | 2018-08-31 |
公开(公告)号: | CN109105823A | 公开(公告)日: | 2019-01-01 |
发明(设计)人: | 王久林 | 申请(专利权)人: | 王久林 |
主分类号: | A23L19/12 | 分类号: | A23L19/12;A23L19/20 |
代理公司: | 成都顶峰专利事务所(普通合伙) 51224 | 代理人: | 何红信 |
地址: | 443501 湖北省宜昌*** | 国省代码: | 湖北;42 |
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摘要: | 本发明属于土豆加工产品技术领域,公开了一种土豆调味制品,所述土豆调味制品的组成为:按质量份数计,土豆3000‑4000份,香辛料400‑600份,卤料100‑300份,调味料100‑300份,食用油400‑600份。本发明还公开了一种土豆调味制品的制作方法,本发明以土豆为原料,通过蒸制、发酵及调味制得土豆调味制品,未经油炸工艺,营养丰富,不会因油炸引起油脂过高的问题,使土豆成为一种非常方便食用的即食食品,改变了土豆单一的食用方式。 | ||
搜索关键词: | 土豆 调味制品 产品技术领域 方便食用 即食食品 土豆加工 油炸工艺 调味料 香辛料 质量份 调味 食用油 卤料 油炸 蒸制 制作 发酵 食用 | ||
【主权项】:
1.一种土豆调味制品,其特征在于:所述土豆调味制品的组成为:按质量份数计,土豆3000‑4000份,香辛料400‑600份,卤料100‑300份,调味料100‑300份,食用油400‑600份。
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