[发明专利]一种枸杞榴莲酥在审
| 申请号： | 201811029549.8 | 申请日： | 2018-09-05 |
| 公开（公告）号： | CN108850090A | 公开（公告）日： | 2018-11-23 |
| 发明（设计）人： | 沈效东;王梦泽;何斌;王立英 | 申请（专利权）人： | 宁夏林业研究院股份有限公司 |
| 主分类号： | A21D13/31 | 分类号： | A21D13/31;A21D13/38;A21D2/34;A21D2/36 |
| 代理公司： | 广州市一新专利商标事务所有限公司 44220 | 代理人： | 张芳 |
| 地址： | 750004 宁夏回族*** | 国省代码： | 宁夏;64 |
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| 摘要： | 本发明涉及一种枸杞榴莲酥。其特点是，由皮料、馅料和油酥组成，按照重量份计组成为：所述皮料的组成为面粉60‑85份，牛油1‑8份，大豆油15‑40份；所述油酥的组成为面粉50‑80份，牛油20‑50份；所述馅料的组成为白芸豆及豌豆混合料60‑90份，枸杞5‑20份，榴莲5‑15份、芝麻5‑15份。该枸杞榴莲酥具有枸杞和榴莲的风味，松软柔糯，且营养丰富。可满足人们对糕点类食品的口感及营养保健价值的需求。 | ||
| 搜索关键词： | 枸杞 牛油 皮料 馅料 大豆油 面粉 糕点类食品 营养保健 白芸豆 混合料 重量份 豌豆 松软 芝麻 | ||
【主权项】：
1.一种枸杞榴莲酥，其特征在于，由皮料、馅料和油酥组成，按照重量份计组成为：所述皮料的组成为面粉60‑85份，牛油1‑8份，大豆油15‑40份；所述油酥的组成为面粉50‑80份，牛油20‑50份；所述馅料的组成为白芸豆及豌豆混合料60‑90份，枸杞5‑20份，榴莲5‑15份、芝麻5‑15份。
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