[发明专利]一种可可烘烤香物质及其制备方法与应用

摘要

本发明涉及一种可可烘烤香物质及其制备方法与应用，属于烟用香精香料技术领域。该方法是按照重量份数计，称取10～60份佛拉斯特罗可可、1～5份克里奥罗可可和5～50份特立尼达可可的粉末样品，然后向其中加入100～500份多元醇和0.01～1份钙盐络合物，搅拌至混合均匀后，于150～250℃下反应0.5～3h；接着将产物加入到有机溶剂中，超声萃取10～60min，再震荡萃取10～60min，之后离心分离，取上层液体用有机滤膜过滤后，对滤液进行减压蒸馏，即得到可可烘烤香物质。该物质制备简单，成本低，可作为烟用香精香料添加至烟丝、膨胀梗丝、卷烟盘纸中，能够显著改善卷烟的烘烤香味及抽吸口感，易于推广应用。

主权项

1.一种可可烘烤香物质的制备方法，其特征在于，包括如下步骤：步骤（1），按照重量份数计，称取10～60份佛拉斯特罗可可、1～5份克里奥罗可可和5～50份特立尼达可可的粉末样品，然后向其中加入100～500份多元醇和0.01～1份钙盐络合物，搅拌至混合均匀后，于150～250℃下反应0.5～3h；所述的钙盐络合物为甘氨酸钙络合物或乙二胺四乙酸钙络合物；步骤（2），将步骤（1）得到的产物加入到有机溶剂中，超声萃取10～60min后，再震荡萃取10～60min，之后离心分离，取上层液体用有机滤膜过滤后，对滤液进行减压蒸馏以将有机溶剂去除，即得到可可烘烤香物质。