[发明专利]生态微生物发酵制品的制备方法

摘要

本发明涉及微生物制品的技术领域，尤其是一种生态微生物发酵制品的制备方法，具体制备步骤如下：一、从极端化环境下分离蚂蚁孤堆菌，对所获得得菌株采取极端环境条件的筛选试验；二、制备一次活化培养的培养基；三、验证一次活化培养状态是否达到要求；四、制备二次扩大培养的培养基；五、验证二次扩大培养状态是否达到要求；六、将总培养基、第一分培养基和第二分培养基混合均匀，可以得到活菌数达到20～200亿个/g的分离蚂蚁孤堆菌。营养丰富，提高食物消化率和生物效价，提高机体免疫力。

主权项

1.一种生态微生物发酵制品的制备方法，其特征在于：具体制备步骤如下：一、从极端化环境下分离蚂蚁孤堆菌，对所获得得菌株采取极端环境条件的筛选试验：(1)经过50～80摄氏度耐高温试验；(2)耐酸试验：调节培养基的PH值为3～6的试验；(3)选育出谷氨酸棒杆菌菌株、苏氨酸脱氨酶杆菌菌株、缬氨酸杆菌菌株作为工程菌株，挑取工程菌株分别接种到总培养基上备用，该总培养基的组织成分为：白蚁孤堆15～25克，薄荷幼苗1～6克，芹菜根部2～9克，蛇瓜嫩茎1～8克，干牛粪2～8克，麸皮3～9克，葡萄糖4～12克，金银花茶5～18克，维生素A1～7克，甘油0.1～0.9克，淘米水15～50克，将这些组份混合均匀并分装到安瓿瓶中，每个安瓿瓶中纯化培养基为15～60毫升；二、制备一次活化培养的培养基，该培养基的配方：黑豆5～20克，鸡肉松8～20克，苹果汁20～40克，双氧水15～35克，麦芽糖10～30克，淀粉2～10克，将这些组份混合均匀并分装到安瓿瓶中，在100～130摄氏度条件下高温灭菌6～25分钟，放入‑10～‑1摄氏度的冰柜中待用，每个安瓿瓶中的一次活化培养的培养基为10～30毫升；三、用6～10毫升的淘米水与10～30毫升的一次活化培养的培养基混合得到第一分培养基，在40～60摄氏度的温度条件下真空静止培养24～48小时，待测定的PH值为5.5～6.5范围时，表明一次活化培养状态达到要求；四、制备二次扩大培养的培养基：该培养基的配方：赤豆5～20克，猪肉松8～20克，山竹汁20～40克，蒸馏水15～35克，木糖醇10～30克，小麦粉2～10克，将这些组份混合均匀并分装到安瓿瓶中，在100～130摄氏度条件下高温灭菌6～25分钟，放入‑10～‑1摄氏度的冰柜中待用，每个安瓿瓶中的一次活化培养的培养基为10～30毫升；五、用6～10毫升的淘米水与10～30毫升的二次扩大培养的培养基混合得到第二分培养基，在40～60摄氏度的温度条件下真空静止培养24～48小时，待测定的PH值为5.5～6.5范围时，表明二次扩大培养状态达到要求；六、将总培养基、第一分培养基和第二分培养基混合均匀，其中第一分培养基与第二分培养基的比例为1.5～2:1:1，三者混合后置于冰柜中冷冻6～15小时，冷冻温度为‑80～‑50摄氏度，然后再置入真空冷冻干燥设备中，冷冻干燥的时间为24～48小时，即可以得到活菌数达到20～200亿个/g的分离蚂蚁孤堆菌。