[发明专利]一种喷涂有巧克力的五彩膨化谷物圈及其制作方法在审
| 申请号： | 201811045328.X | 申请日： | 2018-09-07 |
| 公开（公告）号： | CN108925730A | 公开（公告）日： | 2018-12-04 |
| 发明（设计）人： | 张旭东;姚红利;南宾鹏;魏彦婷;田娟丽 | 申请（专利权）人： | 焦作荣利达食品有限公司 |
| 主分类号： | A23G1/54 | 分类号： | A23G1/54;A23G1/48 |
| 代理公司： | 北京瀚群律师事务所 11581 | 代理人： | 安筱琼;毛军 |
| 地址： | 454950 *** | 国省代码： | 河南;41 |
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| 摘要： | 本发明涉及休闲食品技术领域，具体涉及一种喷涂有巧克力的五彩膨化谷物圈，同时还涉及其制作方法。该喷涂有巧克力的五彩膨化谷物圈，包括膨化圈和喷涂在膨化圈外表面的巧克力涂层。该膨化圈由以下重量份数的原料制作而成：大米粉3‑5份、燕麦粉9‑11份、小麦粉0.8‑1.5份、白糖粉1.4‑1.6份、碳酸钙0.4‑0.6份、食用盐0.015‑0.025份、水0.75‑0.85份、色素0.01‑0.1份。本发明提供的喷涂有巧克力的五彩膨化谷物圈有浓郁的燕麦的特殊味道、且具有营养丰富、口味新颖、口感酥脆、糖和油含量低等优点。 | ||
| 搜索关键词： | 喷涂 膨化谷物 巧克力 膨化 制作 巧克力涂层 碳酸钙 酥脆 燕麦 休闲食品 重量份数 白糖粉 大米粉 食用盐 小麦粉 燕麦粉 色素 口味 | ||
【主权项】：
1.一种喷涂有巧克力的五彩膨化谷物圈，其特征在于，包括膨化圈和喷涂在膨化圈外表面的巧克力涂层；所述膨化圈由以下重量份数的原料制作而成：大米粉3‑5份燕麦粉9‑11份小麦粉0.8‑1.5份白糖粉1.4‑1.6份碳酸钙0.4‑0.6份食用盐0.015‑0.025份水0.75‑0.85份色素0.01‑0.1份。
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