[发明专利]固态物料发酵罐及其利用该发酵罐的固态物料发酵工艺

摘要

本发明提供一种固态物料发酵罐及其利用该发酵罐的固态物料发酵工艺，发酵罐本体包括罐体，罐体内设有用于发酵和搅拌的腔室，所述的罐体上端设有与腔室连通的进料口，下端设有腔室连通的出料口，所述的罐体还设有与腔室连通的排气口，还包括搅拌电机和中空搅拌机构，搅拌电机设置在罐体的上端，所述的中空搅拌架与搅拌电机联动实现在腔室内搅拌，所述的中空搅拌架连通有用于进气或进接种液的介质导管，所述的介质导管与中空搅拌架连通，本产品提供一种能够完成物料发酵所有步骤的发酵罐，固态物料的上料、灭菌、降温、接种、发酵、烘干和出料步骤均通过该发酵罐完成，操作方便，发酵效果好。