[发明专利]一种油水烹饪方法及烹制原料在审
| 申请号： | 201811072144.2 | 申请日： | 2018-09-14 |
| 公开（公告）号： | CN109329707A | 公开（公告）日： | 2019-02-15 |
| 发明（设计）人： | 张斌 | 申请（专利权）人： | 张斌 |
| 主分类号： | A23L5/10 | 分类号： | A23L5/10 |
| 代理公司： | 济南誉丰专利代理事务所(普通合伙企业) 37240 | 代理人： | 王舵 |
| 地址： | 250000 山东省济南市*** | 国省代码： | 山东;37 |
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| 摘要： | 本发明涉及一种油水烹饪方法，将油和水同时放入热锅中进行烹制，方法简单，易于操作，打破了油和水混合加热必然迸溅伤人的偏见，突破了传统的先放油、后放食材的烹制模式，使得更多的人可以自己在家做菜，更加安全卫生；销售模式给消费者提供了很大的方便，免去了烹制前的准备工作，大大提高了烹制效率。 | ||
| 搜索关键词： | 烹制 烹饪 油水 安全卫生 传统的 水混合 放入 放油 热锅 食材 加热 销售 | ||
【主权项】：
1.一种油水烹饪方法，其特征在于，包括如下步骤：（1）准备调料包，将水、食用油及适用于所要烹制食材的调料放入同一包装容器中，食用油与水的体积比为1：2~1：1；（2）将烹饪锅加热至200℃~230℃，将调料包内的水、食用油和调料一次性倒入烹饪锅内；（3）烹饪锅内的水沸腾后，将食材倒入，并进行翻炒，至食材被炒熟时出锅。
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