[发明专利]一种减少香气流失的代代花浸膏的制备方法在审
| 申请号： | 201811073862.1 | 申请日： | 2018-09-14 |
| 公开（公告）号： | CN109331075A | 公开（公告）日： | 2019-02-15 |
| 发明（设计）人： | 庄淑君;李国辉;陈宏坤 | 申请（专利权）人： | 大闽食品（漳州）有限公司 |
| 主分类号： | A61K36/752 | 分类号： | A61K36/752;A23L33/105;A23L5/00 |
| 代理公司： | 福州君诚知识产权代理有限公司 35211 | 代理人： | 翁志霖 |
| 地址： | 363000*** | 国省代码： | 福建;35 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种减少香气流失的代代花浸膏的制备方法，包括以下步骤：1）粉碎；2）提取，收集提取液和香气回收水；3）将提取液过滤、离心、冷却；4)将冷却、静置后的离心液采用精滤膜过滤，收集料液；5）将料液进行反渗透浓缩，收集浓缩液和反渗透浓缩时产生的RO水；6）将浓缩液真空浓缩得到浓缩膏，同时收集浓缩冷凝水；7）香气回收水、RO水以及浓缩冷凝水合后使用反渗透膜浓缩得到香气浓缩液；8）将香气浓缩液与步骤6）的浓缩膏合并，得到代代花浸膏。本发明最大限度的减少了代代花加工过程中的香气损失，提高了产品的香气效果。 | ||
| 搜索关键词： | 浓缩液 反渗透浓缩 香气回收 香气流失 浓缩膏 制备 香气 冷却 浓缩 反渗透膜浓缩 提取液过滤 收集料液 香气损失 香气效果 真空浓缩 冷凝水 离心液 膜过滤 提取液 冷凝 精滤 料液 水合 合并 | ||
【主权项】：
1.一种减少香气流失的代代花浸膏的制备方法，其特征在于：其包括以下步骤：1）将代代花粉碎，过筛，得到代代花粉末；2）将代代花粉末投入三级罐组提取罐进行提取，每级提取时间为30‑35min，提取温度为93‑95℃，三级提取结束后得到提取液；同时对提取过程释放的香气物质进行冷凝回收，得到香气回收水；3）将提取液过滤并收集滤液，再将滤液离心，然后收集离心液并将其冷却至不高于15℃，静置；4) 将冷却、静置后的离心液采用膜孔径为20‑25μm的精滤膜过滤，收集料液；5）将上述料液进行反渗透浓缩，浓缩至折光＞30%的浓缩液，同时收集反渗透浓缩时产生的RO水；6）将浓缩液进行真空浓缩，浓缩至折光＞80%的浓缩膏，同时收集真空浓缩过程产生的浓缩冷凝水；7）将步骤2）中的香气回收水，步骤5）中的RO水以及步骤6）中的浓缩冷凝水合并，得到混合液，所述混合液使用反渗透膜浓缩得到香气浓缩液；8）将步骤7）中的香气浓缩液与步骤6）的浓缩膏合并，得到代代花浸膏。
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