[发明专利]一种蜂胶固体饮料粉及其制备方法在审
| 申请号： | 201811075389.0 | 申请日： | 2018-09-14 |
| 公开（公告）号： | CN109198352A | 公开（公告）日： | 2019-01-15 |
| 发明（设计）人： | 陈宏钢 | 申请（专利权）人： | 杭州和蜂园保健品有限公司 |
| 主分类号： | A23L2/39 | 分类号： | A23L2/39;A23L2/52 |
| 代理公司： | 杭州天欣专利事务所(普通合伙) 33209 | 代理人： | 梁斌 |
| 地址： | 311512 浙江省*** | 国省代码： | 浙江;33 |
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| 摘要： | 本发明涉及一种蜂胶固体饮料粉及其制备方法，蜂胶固体饮料粉由以下重量份原料制成：5%蜂胶粉4份、白砂糖11.65份、柠檬酸0.2份、维生素C0.05份和粉末香精0.1份；其制备方法为：将精制蜂胶与酒精按照质量比1:9的比例进行混合，得到10%蜂胶乙醇液；10%蜂胶乙醇液与纯化水按照质量比1:1的比例对蜂胶乙醇液进行稀释，制得5%蜂胶乙醇水溶液；利用5%蜂胶乙醇水溶液与木糖醇制得5%蜂胶粉；取4重量份5%蜂胶粉与11.65重量份白砂糖、0.2重量份柠檬酸、0.05重量份维生素C进行混合并用目数为100‑120的粉碎机粉碎，粉碎后加入0.1份重量粉末香精混合得到蜂胶固体饮料粉。本发明食用方便，冲泡后蜂胶有效成分析出率高；添加木糖醇，即满足口感，又减少糖含量，健康安全，适合大众食用。 | ||
| 搜索关键词： | 蜂胶 蜂胶乙醇 重量份 固体饮料 蜂胶粉 制备 白砂糖 柠檬酸 粉末香精 木糖醇 质量比 健康安全 食用方便 析出 维生素C 粉碎机 纯化水 冲泡 目数 稀释 维生素 精制 酒精 食用 并用 | ||
【主权项】：
1.一种蜂胶固体饮料粉，其特征在于：由以下重量份原料制成：5%蜂胶粉4份、白砂糖11.65份、柠檬酸0.2份、维生素C0.05份和粉末香精0.1份。
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